摘要：
黄瓜含有抗炎黄酮醇，如“菲西汀”，以及各种其他抗氧化剂，包括葫芦素。 含水极高，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多，如非必要，应避免去除。中医认为其味甘、性凉，可除热，利尿、解毒。 黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，达不到补充营养的效果。一般认为黄瓜有美肤的作用。...
黄瓜含有抗炎黄酮醇，如“菲西汀”，以及各种其他抗氧化剂，包括葫芦素。 含水极高，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多，如非必要，应避免去除。中医认为其味甘、性凉，可除热，利尿、解毒。 黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，达不到补充营养的效果。一般认为黄瓜有美肤的作用。
1、含维生素b都有哪些食物
在缺乏维生素E后进行补充，能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。。
2、含维生素b十大食物排名
zai que fa wei sheng su E hou jin xing bu chong ， neng cu jin xing ji su fen mi ， shi nan zi jing zi huo li he shu liang zeng jia ； shi nv zi ci xing ji su nong du zeng gao ， ti gao sheng yu neng li ， yu fang liu chan 。 jin lai hai fa xian wei sheng su E ke yi zhi yan jing jing zhuang ti nei de guo yang hua zhi fan ying ， shi mo shao xue guan kuo zhang ， gai shan xue ye xun huan 。 wei sheng su E ben huan shang de fen qiang ji bei yi xian hua ， zhi shui jie wei fen qiang ji hou wei sheng yu fen 。 ren men chang wu ren wei wei sheng su E jiu shi sheng yu fen 。 。
3、含维生素b食物有那些
维生素A1（英语：Retinol）又称为视黄醇是维生素A的动物形式之一，它是一个二萜和醇的结构，它可以转换为其他形式的维生素A，並且以醇的衍生物视黄酯充当动物中维生素的储存形式。 当转换为视黄醛的形式，维生素A对视力是必不可少的，当转换成视黄酸对皮肤健康、牙齿矿化和骨骼生长所必需。这些化学化合物统称。
4、含维生素b食物有哪些?
维生素D（英语：Vitamin D）是一种亲脂性类固醇衍生物，为一种激素的前体，属於脂溶性维生素，负责增加肠道对钙、镁和磷酸盐的吸收，还有其他多种生物效应。对人类而言，维生素D中最重要的化合物是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（又称为胆钙化醇）。维生素D对在钙元素的体內平衡和代谢中具有重要作用，。
5、含维生素b的食物一览表
维生素B的来源，然而由於饮用乙醇会抑制硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）、生物素（维生素B7）和叶酸（维生素B9）的吸收，因此其生物利用度从差跌至负。此外，上述每项研究均进一步强调，饮用啤酒和其他含酒精饮料的增加会导致这些维生素B的净亏损，以及与此类缺乏症相关的健康风险。。
6、含维生素b的食物的有哪些
它富含维生素、矿物质和碳水化合物。茄子含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、黄酮类化合物、蛋白质。此外，还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。 食用方法多样，炒、烧、煎、蒸、拌、炝皆可。茄子富含。
7、含维生素b的食物是什么
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生物素（Biotin）为维生素B群之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。 生物素在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中的一种蛋白质卵白素（Avidin）结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。。
8、含维生素b十大食物
，无需定期摄取。然而，特定人群可能会受益于复合维生素，如营养不良的人群及老年性黄斑部病变高风险人群。 复合维生素目前没有标准的科学定义。在美国，复合维生素被定义为含有至少三种维生素及矿物质（草药、激素及其他药物不计）的膳食补充剂，其中每份制剂所含维生素及矿物质的剂量应低于食品药品监督管理局规定的可。
上皮组织分化亦需维生素A。美容业使用的虾红素，即是维生素A家族成员之一。 胆硷、必需脂肪酸、锌、维生素C、D、E 维生素A可以与多种含氯化合物在氯仿中反应，生成带有颜色的溶液，这种颜色反应可以用于元素定性分析或油脂中维生素A的检测。常见的能与维生素A发生颜色反应的化合物有： SbCl。
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维生素B12过量并不构成问题。此症的一些病例也可经过治疗病因缓解；如不可行，则可能需要持续补充。维生素B12缺乏症较为常见：经估计，低于60岁的人群有6%患此病，高于60岁者有20%患此病。在非洲和亚洲的一些地方，患此病者高达八成。 饮食摄入含维生素B12的食物不足，包括：。
维生素D缺乏症是缺乏维生素D所表现出来的一系列病症。这种疾病可能是由于人体摄入的维生素D不足，并且没有接受足够多的阳光照射（准确地说是阳光中的中波紫外线B光）导致的，也有可能是体内发生的紊乱导致维生素D的吸收受限，还有可能是因为肝脏、肾脏或者遗传因素导致的紊乱使得维生素D转换成为具有活性的代谢产物的过程受损。。
含维他命C的食物包括柑橘类水果、奇异果、番石榴、西兰花、抱子甘蓝、菜椒、番茄、马铃薯及草莓。长时间存放或烹飪可能会降低食品中的维他命C含量。 它亦是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。维生素C在大多数生物体内可藉由新陈代谢制造出来，但是有许多例外，比如人类，缺乏维生素C会造成坏血病。。
维生素B12（Vitamin B12）为B族维生素之一，是一类含钴的复杂有机化合物。 其分子结构是以钴离子为中心的咕啉环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸。化学式为C63H88O14N14PCo，分子量为1355.37 g/mol。 维生素B12一词有两种不同含义。一是广义上指一组含。
坏血病的治疗方式为口服维生素C营养补充品，几天內症状就会改善，几周內就可以完全康復。含维生素C食物有柑橘属水果、生肉以及数种蔬菜、粮食作物，如菠菜、花椰菜、高丽菜、番茄和马铃薯等，但烹调时食物中的维生素C通常会被破坏降解。在紧急情况时，食用生肉也可以补充维生素。
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维生素过多症。如果摄入了大量的强化食品，也有可能会因其所含大量的脂溶性维生素而引发维生素中毒，但是食物中的维生素含量一般不会达到有害程度。 在美国农业部建议的参考膳食摄入量中规定了大多数维生素在日常饮食中的摄入上限值。 维生素过多症一般是由脂溶性维生素引起的，复合维生素。
治疗方法是多吃含维生素A的食物（鱼肝油、动物内脏特别是肝脏、奶制品，蛋类等），人工补充维生素A、或者治疗有关消化系统疾病。另外，胡萝卜等蔬菜水果里的胡萝卜素（beta carotene）可以被人体缓慢转化成维生素A，故也有一定的缓解作用，但功效不如上述动物制品。。
由奥地利红牛公司销售的版本中文名为红牛能量饮料（台湾）或红牛牌劲能饮料（中国大陆），由中国红牛维他命饮料有限公司销售的版本名为红牛维生素功能饮料。 奥地利红牛 奥地利红牛公司销售的红牛是一种含碳酸的软性饮料，除了標准的250毫升铝罐装版本外，也於2003年於美国地区率先推出无糖的低热量版本。除了纯饮外，红牛饮。
硫胺（英语：Thiamine），又称硫胺素、维生素B1，命名为「thio-vitamine」（含硫维生素）。分子式C12H17N4OS+。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族，它最终被指定了通用描述名称维生素B1。其磷酸盐衍生物参与许多细胞过程。最好形式是焦磷酸硫胺素。
兰花肉片：一半水煮肉，一半豆花。 水煮鱼 里脊：富含维生素A和维生素B1 白菜：根据中医理论，白菜性平，微寒，味甘。据科学研究，每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等 辣椒：辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。
维生素D2的化学名，为麦角固醇在紫外线作用下产生的开环甾体（英语：secosteroid）。早期制备的麦角钙化醇商品名为Viosterol，由麦角固醇在紫外线光照下制成，含光固醇（英语：Lumisterol）杂质。麦角钙化醇是一种维生素D膳食补剂，可以治疗吸收不良、肝病造成的维生素。
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