摘要：
第三步、将猪皮捞入到盆子里，趁热将猪皮上的油脂刮干净，这样做出的皮冻不油腻，没腥味，可以用勺子刮，比用刀更加方便。第四步、全部把油脂刮干净就可以了，然后我们把猪皮切成细......
第三步、将猪皮捞入到盆子里，趁热将猪皮上的油脂刮干净，这样做出的皮冻不油腻，没腥味，可以用勺子刮，比用刀更加方便。第四步、全部把油脂刮干净就可以了，然后我们把猪皮切成细
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肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品,它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉,制作简单,回味无穷,美容养颜效果极好,受众多女性追捧。 做法一 原料:
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1、处理猪肉皮，把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘，要反复刮干净脂肪 2、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。3、肉皮丝和配料下锅
1、猪肉皮的毛根一定要刮干净，否则会影响口感。2、在煮肉皮的过程中要保持中小火，避免汤汁烧干。3、喜欢混冻也就是带颜色的肉皮冻，可以直接将调料加入豆浆机，或者煮锅中，加工
8、把肉皮连汤一同盛入保鲜盒里，放凉后放入冰箱冷藏。9、倒扣出来是这样子的。10、根据自己的喜欢切块或者切条。11、摆盘。12、 蘸料汁中所需的小葱、小米辣切碎，大蒜拍碎剁末，
肉皮冻(豆浆机版) 【材料】 猪肉皮,葱、姜、料酒、盐,水 蒜泥、生抽、米醋、蚝油、红油(香儿不辣)、葱花 【制作过程】 1、肉皮冲洗一下,放入冷水锅中煮,水里放葱姜、料酒,煮出浮沫后
肉皮冻的用料 猪肉皮450克水适量 花椒30粒大料3个 酱油20克料酒10克 盐25克姜片4片 干辣椒3个糖适量 白醋适量啤酒适量 步骤1 猪皮在锅里烧一下 泡在温水中 洗净 步骤2 洗净后冷水下锅 放料酒 啤酒
将猪皮放锅内,添加足量的清水 准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装盒 锅子烧开,撇去浮沫 放入调料盒 放入葱姜 加入盐 熬煮至猪皮软烂,汤汁有粘稠感。(如
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