摘要：
網頁普洱茶的生茶依據儲存方式，又可以分為“乾倉”及“濕倉”，茶汤味道比较薄，颜色透红。 “濕倉”的轉化程序較快，“乾倉”需時更久，但“乾倉”長期陳化的普洱茶風味更佳、價格高昂 [1] ；一般“乾倉”普洱茶要產生茶紅素、俗說“反紅”，根据不同的产地至少需時10－30年。 形状. 普洱茶以形状可分为 散茶 与 緊壓茶 二類，前者在製成“ 毛青茶 ”後即出售，後者將“毛青茶” …...
網頁普洱茶的生茶依據儲存方式，又可以分為“乾倉”及“濕倉”，茶汤味道比较薄，颜色透红。 “濕倉”的轉化程序較快，“乾倉”需時更久，但“乾倉”長期陳化的普洱茶風味更佳、價格高昂 [1] ；一般“乾倉”普洱茶要產生茶紅素、俗說“反紅”，根据不同的产地至少需時10－30年。 形状. 普洱茶以形状可分为 散茶 与 緊壓茶 二類，前者在製成“ 毛青茶 ”後即出售，後者將“毛青茶” …
網頁普洱茶的生茶依據儲存方式，又可以分為「乾倉」及「濕倉」，茶湯味道比較薄，顏色透紅。 「濕倉」的轉化程序較快，「乾倉」需時更久，但「乾倉」長期陳化的普洱茶風味更佳、價格高昂 [1] ；一般「乾倉」普洱茶要產生茶紅素、俗說「反紅」，根據不同的產地至少需時10－30年。 形狀 [ 編輯] 普洱茶以形狀可分為 散茶 與 緊壓茶 二類，前者在製成「 毛青 …
網 頁 pu er cha de sheng cha yi 據 儲 cun fang shi ， you ke yi fen 為 「 qian 倉 」 ji 「 濕 倉 」 ， cha 湯 wei dao bi 較 bo ， 顏 se tou 紅 。 「 濕 倉 」 de 轉 hua cheng xu 較 kuai ， 「 qian 倉 」 xu 時 geng jiu ， dan 「 qian 倉 」 長 qi 陳 hua de pu er cha 風 wei geng jia 、 價 ge gao ang [ 1 ] ； yi ban 「 qian 倉 」 pu er cha yao 產 sheng cha 紅 su 、 su 說 「 fan 紅 」 ， gen 據 bu tong de 產 di zhi shao xu 時 1 0 － 3 0 nian 。 xing 狀 [ 編 輯 ] pu er cha yi xing 狀 ke fen 為 san cha 與 緊 壓 cha er 類 ， qian zhe zai 製 cheng 「 mao qing …
網頁普洱茶的生熟茶區別，也是依循這個觀念，普洱茶第一階段製作完成後是生茶，生茶屬於輕發酵(15%左右)，如果進行第二階段的渥堆，就成了熟茶，熟茶屬於重發酵(65～80％不等)。
網頁普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。
網頁2022年1月1日 · 應用於普洱茶熟茶的製作，是透過添加菌種的呼吸作用產生水份及溫度，使茶葉中的綠葉素破壞、氧化產生茶黃素及茶紅素、並將蛋白質水解成為味道甘甜的胺基酸，使之能夠及早適合飲用。 這道工序亦被稱為發酵. 2.在口感上區別： 生普 由於製作上說穿就是"曬青綠茶"的製作工藝，所以多酚含量較高，刺激感較強，充滿鮮爽青味及各山頭的原野 …
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網頁生茶熟茶的特點整理如下： 1. 生普洱茶：曬青毛茶直接壓制成型，茶餅顏色通常是青綠色。 由於發酵程度不高，保有較多的茶多酚、兒茶素等成分，茶湯顏色淺，口味清新但苦澀感較強。 2. 熟普洱茶：透過渥堆工序縮短普洱茶葉的自然發酵過程，茶葉中的茶多酚會迅速氧化，轉化為茶紅素、茶褐素等。 茶餅顏色多為紅褐色，茶湯顏色深，喝起來層次豐富，帶 …
網頁2022年12月27日 · 普洱茶按照加工工藝及品質特徵，可以分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。. 平時我們簡稱“生普”與“熟普”。. 不過，此“生熟”非“彼生熟”，並非是指飲食上的生與熟，這個生與熟主要是跟茶葉的加工製作有關。. 它們具體到底有什麼區別呢
網頁2016年9月4日 · 而生茶与熟茶是普洱茶的分类。. 两者之间从制作工艺、口感、后期的转化等方面都有所不同。. 本期就为大家详细介绍两者之间的区别：. 一、生茶和熟茶外形区别【以饼茶为例】. ①普洱生茶. 1—5年的生茶呈现青绿或者墨绿色，越新的生茶颜色越偏绿
網頁2023年9月25日 · 作为普洱茶的大半个代表，我们对生普的了解究竟又有多少呢？什么是生普？ 生普也称为生茶。普洱生茶的定义，是以在云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过一定工艺加工制作而成的散茶或紧压茶。云南大叶种茶内涵物质丰富，是制作生普的
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網頁2022年8月18日 · 普洱生茶與熟茶：加工工藝的不同. 普洱生茶與普洱熟茶之間最根本的區別就是其「加工工藝」。. 生普洱. 普洱生茶，就是指以 雲南大葉種曬青毛茶 為原料，經過自然陳放，再經過加工工序而製成的普洱茶。. 採摘後以揉捻、曬青等多項工序，一般可
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