摘要：
白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。该菜品肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。白切鸭的做法是将红辣椒切细丝，姜切片，芝麻放干锅内炒香，香菜洗净、切碎末，将鸭尾切去，撕去肥油，洗净、控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时，待鸭凉后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可...详情...
白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。该菜品肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。白切鸭的做法是将红辣椒切细丝，姜切片，芝麻放干锅内炒香，香菜洗净、切碎末，将鸭尾切去，撕去肥油，洗净、控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时，待鸭凉后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可详情
白切鸭的详细做法步骤：1、细骨农家鸭，用盐搓洗干净鸭皮，煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中，鸭爪弯折在鸭腿侧面，在煮的过程中，鸭翅鸭爪就不会烂掉。 2、准备
bai qie ya de xiang xi zuo fa bu zhou ： 1 、 xi gu nong jia ya ， yong yan cuo xi gan jing ya pi ， zhu lai de ya geng xiang nong 。 ba ya chi zhe ru ya chi gen zhong ， ya zhao wan zhe zai ya tui ce mian ， zai zhu de guo cheng zhong ， ya chi ya zhao jiu bu hui lan diao 。 2 、 zhun bei . . .
2019年9月2日- 白切鸭的家常做法 鸭子的做法多种多样，而白切是最基本，也是要求较高的烹饪方法，要求鸭肉刚熟，这个刚熟就非常考验制作者的技艺，不熟嚼不动，不
主料：细骨农家鸭、八角、香叶、姜、盐、糖、盐
o(╯□╰)o 辅料：无
∪＾∪ 难易度：普通
ˇ△ˇ 耗时：15~30分钟
7个月前 -
╯＾╰ 白切鸭,是一道以鸭肉为主要食材的传统名菜,以其鲜嫩口感和独特的调味风味而广受喜爱.它采用简单的烹饪技巧和精选的材料,在保留鸭肉的原汁原味的同时又能让食客品尝到最佳的口感和风味.本文将为大家介绍如何制作一道美味的白切鸭.
1张图片 食材明细 主料 鸭 1/2 辅料 葱段 适量 调料 油 适量 煮 工艺 1 热油。 2 鸭子两面煎一下。 3 煎好加适量水煮熟鸭子。 4 蘸水：热油放葱段慢炸。 5 炸好放酱油一丢丢白糖
2015年1月25日- 偶然的机会，吃到一位叔叔做的白切鸭，白切鸡、白切肉⋯经常吃，但白切鸭倒是第一次尝试，一端上桌香味就扑鼻而来，入口肉质细嫩，完全颠覆了我对
举报 白切鸭的做法白切鸭的做法菜系及功效粤菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺蒸白切鸭的制作材料主料鸭1000克辅料芝麻45克辣椒红尖50克调料香菜25克姜
2020年6月19日-广东人做白切鸭就是好吃,皮爽肉滑有诀窍,比饭店做的还好吃
2023年7月2日- 白切鸭完整详细教程， 视频播放量 102520、弹幕量 297、点赞数 5053、投硬币枚数 470、收藏人数 887、转发人数 177， 视频作者 主厨农国栋， 作者简介
爱问共享资料是爱问自主研发的资料共享平台,包含了千万网友上传的多种格式的文档,同时也提供海量资料的免费下载,内容涉及教育资源、专业资料、IT资料、娱乐生活、经济
2023年3月8日-两广美食|白切鸭的正确做法，鸭肉软嫩多汁，做法简单🔥#我家的家常菜 #美食分享 #家常菜 #美食日常 #我的美食日记 #超级下饭的家常菜
【下厨房】白切鸭栏目为您提供白切鸭的做法大全，白切鸭怎么做好吃和白切鸭的家常做法，更多白切鸭的简易做法和做法窍门就来下厨房。
发表评论