摘要：
白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。山西人以爱好食用醋而全国闻名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用。...
白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。山西人以爱好食用醋而全国闻名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用。
，要求在广告上必须避讳她实际上的贫穷以保全面子，故而李派林杜撰了上面一则故事作为品牌行销的文案。 根据其瓶上的说明文，李派林牌的伍斯特酱使用黑麦汁、白醋、蜂蜜、糖、盐、鯷鱼、罗望子、洋葱、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30种香料制成，先把这些材料集中加热，再过滤残渣而得到此酱。。
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， yao qiu zai guang gao shang bi xu bi hui ta shi ji shang de pin qiong yi bao quan mian zi ， gu er li pai lin du zhuan le shang mian yi ze gu shi zuo wei pin pai xing xiao de wen an 。 gen ju qi ping shang de shuo ming wen ， li pai lin pai de wu si te jiang shi yong hei mai zhi 、 bai cu 、 feng mi 、 tang 、 yan 、 鯷 yu 、 luo wang zi 、 yang cong 、 suan 、 qin cai 、 la gen 、 sheng jiang 、 hu jiao 、 da hui xiang deng jin 3 0 zhong xiang liao zhi cheng ， xian ba zhe xie cai liao ji zhong jia re ， zai guo lv can zha er de dao ci jiang 。 。
白醋、干辣椒、番红花的雄蕊或姜黄、黄梔子（染色用）。將所有材料置入塑胶袋揉搓，用橡皮筋束口，每隔一定时间翻转使白萝卜均匀浸在汁液里，半天后將袋里的空气排出，约第三到四天就完成（切片使用）。台湾也由於受日本殖民时期影响，早期一些小吃会加入黄萝卜干食用来补充营养，例如:。
感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热也得以大大缓和。 主料：大蒜（整头） 辅料：糖（白糖为主）、盐、醋（白醋为主）、白酒、水、酱油（可无） 直接食用。常佐粥佐酒，尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃糖蒜不仅可以去除油腻，还能促进人体的消化、吸收。。
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石钵捣酱（西班牙语：Chancho_en_piedra_(salsa)）(Chancho en piedra) 绿酱（英语：Green sauce）:切碎或混合的香芹，洋葱，柠檬汁和白醋。 美式: 醃黄瓜，醃洋葱，胡萝卜、花椰菜和其他蔬菜一起磨碎搅拌。 肉在智利饮食中非常重要的一环，对於许多智利人而言，肉类是每顿晚餐或午餐中必不可少的元素。。
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生鱼片（香港称鱼生），古称鱼膾、膾或鱠，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。在中国大陆、日本、朝鲜半岛、欧洲等地都有类似的吃法。 食用生鱼片可能会感染广节裂头絛虫，所以一般只能吃海水鱼的生鱼片，且一定要经过低温冷冻或其他杀菌处理。 捕获时需及时分离易有寄生虫的的部位，並尽量以完全海水。
由柳州特有的软滑爽口的米粉（大米磨成浆，装袋滤干，揣成米粉糰煮熟后压榨成圆根或片状。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉），优质的干切粉要用陈米制造，食用前在清水中浸泡软化之后再煮。 螺螄粉起源有多几种说法，当地人或总结为1950、60年代在柳州出现雏形，1980年代初正式成型，成为当地普遍出售的食品：。
一般认为，白饭是升糖指数高达83的食物。但有两种方式据说可以降低白饭的升糖指数。 吃冷饭，据说冷饭会增加抗性淀粉，使被身体吸收的淀粉减少。 加白醋，目前作用机制不明。 摄食低升糖指数食物，较有饱足感而不易饿，可避免吃过量，可压抑血中胰岛素的分泌速度，可能使得餐后血糖较稳定，也可能降低脂肪囤积。。
台湾便利商店中眾多种类的凉面（2022年7月） 在嘉义，凉面的面条採寛扁的面条，在酱料方面，除了有芝麻酱之外，还会添加美乃滋（嘉义人称之为「白醋」），並佐以小黄瓜、紫色高丽菜、玉米、红萝卜等凉菜。 日本的凉面多用蕎麦面或乌龙面制造。 港式冷面 米苔目 麦凉面 拌面 从民间策略看新疆族群关系. [失效连结]。
它们的散布模式局部呈斑块状。 它们只有轻微的毒液，不被认为是对人类的威胁。它们有轻微或不明显的刺痛，可以用稀酸治愈。（通常是白醋或苹果醋） 澳洲斑点水母是根孔介科和叶肢介属的一部分。它们的毒液不足以杀死猎物，这就是它们是滤食性动物的原因。它们的主要食物来源是浮游动物。通常情况。
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wings，在美国东北部简称wings）是採用鸡翅的中下部（分flats和drums），不上面粉油炸，再上以辣椒为原料的酱汁及其他调味。虽然各家有各自的酱汁配方，原本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋，就只需要再加熔化了的牛油。顾名思义，此菜源於纽约州水牛城，而时至今日一切以此种酱汁调味的食品都可称为"buffalo"。。
料理名称 介绍 备註 话数 极星寮保卫战篇 特制海南鸡饭 使用材料为萨摩土鸡、茉莉香米、白醋、香菜等。另外准备了3种酱汁。 （海南鸡饭，中国广式快餐之一。） 叡山的作品。 第145话 脆皮鸡翅煎饺 使用萨摩土鸡的去骨鸡翅，填入猪绞肉、香菇等馅料，煎烤至金黄酥脆后撒上起司並淋上鸡骨架熬出的高汤做成的糖醋芡汁。。
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莓果是一种小的、果肉状的且可经常食用的水果。莓果通常呈现圆形且色泽明亮及光滑，味甜或酸，尽管外表可能附著许多种子或果仁。 常见的例子如草莓、蔓越莓、覆盆子、蓝莓、黑莓、红醋栗、黑醋栗和白醋栗。在英国，软果是用来称呼这类水果的园艺术语。 英文中，“berry”是一个多义词，其日常饮食的分类与植物学上的。
白云凤爪是广东、香港和澳门地区常见的冷盘点心。 鸡爪先剪去甲尖，將白醋半汤匙加入滚水裏，倒入鸡爪煲约十二分钟，取出用冻水洗干净。浸在冻水中约两小时，鸡爪放入由白醋、姜、葱和蒜做成的上汤內，浸约十小时便成。 广州市海珠区工商部门2006年7月21日破获一家加工熟食的地下作坊，该工场每天用工业双氧水和疑。
、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。中餐亦有将大蒜腌渍后的小菜，如糖蒜（白糖、白醋腌制）和腊八蒜（米醋腌制）。蒜薹和蒜苗在中餐中经常作为蔬菜，烹调后食用。欧美西餐中，则常以大蒜配合橄榄油炒香增味，中餐亦用，只是改用中国常见的花生油、豆油等类。。
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冬瓜豆腐：粤语中意为三长两短，遭遇不测。 刀子口豆腐心：形容人言词犀利严厉，但內心实则不忍苛责。 心急吃不了热豆腐：不应急于求成。 也可以用酸浆（豆汁自然发酵的清浆）、白醋、柠檬酸、酸浆草叶汁作为凝固剂点豆腐。现代日本还发明了用葡萄糖酸内酯（Glucono delta-lactone）和苦汁（英语：Nigari，从深海水提炼的盐卤）点豆腐，但钙质含量低。。
条鳕鱼的体重可达7磅，不过现在一条鳕鱼往往很难超过1磅半。 炸鱼薯条於各地配料选择不同： 在英国，炸鱼薯条一般配盐和麦醋； 苏格兰人则用白醋； 加拿大人喜欢用白醋浇薯条，柠檬汁挤在鱼上； 美国人通常配麦醋，但是也经常看到柠檬瓣或一种白色酱（英语：Tartar sauce，有时译作“塔塔酱”）。。
使用白萝卜熬煮章鱼。 失败，多了淡淡的萝卜味，真正的樱煮章鱼只有纯粹的章鱼美味。 醃渍青花鱼寿司 使用三种不同的醋调和而成的混合醋来醃渍青花鱼。 分別有普通的米酿成的白醋、古法酿造的红醋、产自九洲的黑醋 活跳大虾寿司 同样使用了混合醋加以调味。 鮪鱼皮军舰捲 將鮪鱼的鱼皮经过长时间慢火燉煮，再用混合醋调味。 鮪鱼排寿司。
奶蛋白凝固，后再用模压制成比较脆的圆片状，再与盐水一起入樽出售。 原料为新鲜水牛奶、白醋、没有经过加工的海盐制作的高浓度盐水。工具为茶杯、小勺以及成型模具。将水牛奶加热至微温，白醋加热至微热。在茶杯里倒入1/3杯白醋，用勺子将一勺牛奶倒入杯中，然后将凝固成团状的牛奶倒入模具成型并将牛奶里的醋压挤出来。
食用前或食用过程中加入到食物中，以赋予特定风味、增强风味，或补充菜餚內涵。如果进一步细分，调味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹飪之前或过程中加入的调味料，比如腌制食物的料酒、炒菜时掺入的盐；佐料则是在食用前或食用过程中，供以添、蘸、抹、撒者，比如食用面条时淋上的辣椒油、黑醋，又如食用白斩鸡时的蘸料蒜蓉、酱油膏。。
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