摘要：过缝隙滴走。而烤肉的柴火主要使用带有芳香的木柴，如松木或枣木、梨木等果木。主要用牛羊肉，多为清真法宰杀。 在北京，炙子烤肉分为“文吃”和“武吃”。文吃即是由师傅在后厨准备好，吃相较为斯文。武吃即围站在炙子旁，自己取腌好的肉在炙子上烤熟。配菜通常是大葱/洋葱和芫荽。一同配芝麻烧饼食用。蘸食的小料分干。...≥０≤
过缝隙滴走。而烤肉的柴火主要使用带有芳香的木柴，如松木或枣木、梨木等果木。主要用牛羊肉，多为清真法宰杀。 在北京，炙子烤肉分为“文吃”和“武吃”。文吃即是由师傅在后厨准备好，吃相较为斯文。武吃即围站在炙子旁，自己取腌好的肉在炙子上烤熟。配菜通常是大葱/洋葱和芫荽。一同配芝麻烧饼食用。蘸食的小料分干。
也开始将牛肉片作为涮羊肉的一种食材。同时，过去穷人未必吃得起肉，也常常只涮其他食材，所以北京本地人管涮羊肉也叫涮锅子。 具体而言是就将食材放入已盛有沸水的锅内，待涮熟后捞出沾调料就着烧饼食用。备料简单、器具方便、熟得快、搪时候，尤其是人们冬季的最爱。传统上，涮羊肉都使用一种特别的铜质炭火涮锅，在现代家庭内已多被电炉取代。。
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ye kai shi jiang niu rou pian zuo wei shuan yang rou de yi zhong shi cai 。 tong shi ， guo qu qiong ren wei bi chi de qi rou ， ye chang chang zhi shuan qi ta shi cai ， suo yi bei jing ben di ren guan shuan yang rou ye jiao shuan guo zi 。 ju ti er yan shi jiu jiang shi cai fang ru yi sheng you fei shui de guo nei ， dai shuan shu hou lao chu zhan tiao liao jiu zhe shao bing shi yong 。 bei liao jian dan 、 qi ju fang bian 、 shu de kuai 、 tang shi hou ， you qi shi ren men dong ji de zui ai 。 chuan tong shang ， shuan yang rou dou shi yong yi zhong te bie de tong zhi tan huo shuan guo ， zai xian dai jia ting nei yi duo bei dian lu qu dai 。 。
家牛或称黄牛、欧洲牛（学名：Bos taurus）是哺乳类偶蹄目牛科牛亚科牛属中一群已经驯化的动物。 这种群居动物的祖先为原牛，大约8千年前被人类驯化成家养的牲畜。如今地球上生存着13亿只家牛，遍布除了南极洲以外的每一块大陆。家牛同人类的生活极为密切，一般将它们用来作为肉、奶或皮革的来源，在化石燃料。
沙朗牛排在美国指牛后腰脊柱两侧的肉，肉质细嫩，价格高。其中顶部（top sirloin）的肉质最好，价格最高，一般会标明。 沙朗牛排在英国、香港等地指牛胸脊肉部分，肉质细嫩度次于菲力牛排，售价也较低于菲力牛排，上端部分的西冷牛排较为鲜嫩，售价亦稍高。 Sirloin 西冷为牛。
绝。其他敌人主要是狮子，还有河中的尼罗鱷。 非洲红水牛是非洲水牛的近亲。跟亚洲水牛的亲缘却甚远。 非洲水牛为群居动物，经常可看到大群的水牛，只有年老或受伤的才会落单。为母系社会，牛群中最强壮的母牛会成为族群的领袖，统领牛群，並享有吃最好草粮的权利。 顾名思义，非洲水牛可说是无水不欢，每天至少喝水一。
牛汉只迷画画，尚未迷上写诗，所以只跟着艾青学习画画。艾青日后既是牛汉的老师，也是他的朋友。 1938年，牛汉从西安来到甘肃省天水。1938年夏，正在天水国立五中读初中二年级的牛汉，看到胡风主编的刊物《七月》刊登了许多艾青、田间的诗，比《抗战阵地》等刊物的诗好，牛。
会无私地对待家人，热情的奉献自己。 有时候会以超级牛的身分现身，变身后会喊口号：「超级牛来拯救咧！」。经常拯救哥哥鸡。会说西班牙语（中文配音则带有江淮官话的口音）。武器是四个奶头，可以旋转喷奶，还能当做探测器用。没穿裤子先生不遗余力地找寻她的真实身份。 挤出来的牛奶非常好喝。 鸡 十一岁，牛的哥哥，家中的长子。身高约50公分、体重约2公斤。。
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最大的牛肉消费国。 牛肉在世界多数国家中被广泛食用或合法食用。一些文化将食用牛肉视为其禁忌，如大多数印度宗教反对杀牛和吃牛，因为牛在印度具有崇高的地位。另一方面因为饲养成本较其他肉品高昂，牛肉在部份国家价格居高不下，也是高级料理中最常选用的肉品之一。 一般常见的肉牛多为阉牛，肉质和小母牛。
牛羚（学名：Connochaetes）是一种生活在非洲草原上的大型羚羊。在生物分类学上，它指的是属于牛科的狷羚亚科的角马属。 角马属有两种，白尾角马和斑纹角马。 角马的头粗大而且肩宽，很像水牛；后部纤细，比较像马；颈部有黑色鬣毛。全身有长毛，光滑并有短的斑纹。全身从蓝灰到暗褐色，有黑色的脸、尾巴、。
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御好烧（日语：お好み焼き／おこのみやき okonomiyaki），又称为什锦烧或隨意烧，是源自日本的一种铁板烧小吃。制作方法是將水加入小麦粉搅拌形成粉浆，再加上蔬菜、肉类、鱼类和贝类等材料，於铁板上烧成煎饼，最后加上调味料进食。不同地方的御好烧在做法和材料上皆各具特色，其中最。
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牛还有助於牧场的草长得更好。高地牛的双角长而有力，嘴又大又宽，因此能够清除没用的灌木，这些植物是大多数品种的牛都不会碰的。高地牛也可以在肥沃的低地草场养殖，在那里它们长得更快。但它们最大的优点並不是商业方面，而在於其粗放的天性。农场主意外地发现，高地牛可以让草场变得更好，因为它们吃。
吃火锅时多是用筷子夹取用生肉、生海鲜、生菜等边涮边吃，所以最好完全煮熟再吃，避免吃进微生物或寄生虫。此外，夹生食材和盛放生食材的盘子应与夹入口的筷子和盛熟食的碟子分开，不要生熟混用。 口腔与食道的黏膜一般只能耐受50℃，而火锅汤汁的温度可高达120℃。因此刚烫好的食材最好先冷却一下后再吃，否则会烫伤口腔或食道。如果太频繁吃过热的食物，严重者会导致食道癌病变。。
相传威灵顿牛排最早出现在滑铁卢战役后的庆功宴上。当英国威灵顿公爵在1815年滑铁卢战役打败拿破崙之后，他的御厨特地做了这道料理欢迎他凯旋归来。威灵顿公爵的御厨將他爱吃的牛菲力、鹅肝、松露等食材，用酥皮包起来，让公爵可以一次就享用到他最。
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牛吃的「金草」。某日，一位通晓风水的荷兰人偶然路经水虞厝，惊见该地好地理，想破坏风水，遂以好言与花农议商欲高价购买芙蓉花，最后买卖未成。牛將军庙前任总干事王金堂表示，金牛埤原先是一座浊水埤，他亲眼目睹对日抗战前三日，浊水澄清至脚膝。当地人还认为，牛將军庙与五圣恩主公庙建在牛最有力的牛。
最大功劳的。他还说你和三牛没脑子！」大牛听了七窍生烟，决定不再理二牛了。 接著狮子去找二牛。他说：「二牛兄，大牛兄说他的功劳最大，因为如果不是他的角，你们便会给我吃掉，他还说你和三牛很没用！！」二牛听了也暴跳如雷，决定不再理大牛了。 最后狮子找到三牛，跟他说：「三牛老弟，你两个哥哥都说你最。
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牛只视为神灵，不会食用牛肉。中国大陆当时仍是传统农业社会，出於尊敬牛只对耕作的贡献，同样很少食用牛肉，而且咖哩也不是中国的传统食品。可是英国统治香港后，香港人逐渐採纳西方的饮食文化而把牛肉入饌。因为香港人认为牛腩最能突显牛肉的味道，所以香港人特別喜欢吃炆牛。
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牛樟芝（学名：Taiwanofungus camphoratus），简称樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是担子菌门伞菌纲多孔菌目台芝属的一种多孔菌类，也是台湾特有的药用真菌，在野外只生长於台湾特有的牛樟树干內中空的心材上，百年以上的牛樟树干腐朽之心材內壁，或枯死倒伏之牛。
牛族（学名：Bovini），通常俗称为牛，是偶蹄目牛科牛亚科的一族，多是体型庞大的草食性动物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。现存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。这些动物一般统称为牛。有一部份的牛被人类做为家畜。 另外羊牛族（Ovibovini）的羚牛（Budorcas taxicolor）及麝牛（Ovibos。
第三季由伊一主持，Angelababy、张含韵、杨迪组成“好吃家族”组成固定嘉宾，於2023年8月12日起每周六20:30播出。 每期由好吃创意带来美食相关的创意秀，四位顶级大厨在厨房拍灯抢单开始制作。最终由好吃创意人，好吃家族，好吃品鉴团进行试吃品鉴，推荐优质创意菜入选《听说很好吃》星级菜单。 第一季节目列表（第1－12集）。
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金振英（食材专家） 黄恩静研究员（国立水产科学院海藻类研究中心，第五集出演） 柳贤秀厨师（第一集用湿性韩牛做牛肉饺子给成员品尝，第一、六集出演） 以下纪录《有品味地吃吧》节目收视，红色表示为该季度最高收视率，蓝色则表示为该季度最低收视率。 忠南礼山，只剩10人守护。 全韩国仅甲谊岛岛上有生产。。
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