摘要：萝卜牛腩 是广州茶餐厅、大排档最常见的食材,除了与萝卜同炖外,还常常与爽滑的面条搭配...猪脚姜 猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一.姜能驱寒去湿、行气活血.民间认为孕妇生产时吸入不少“风”...炒田螺 要有一点技巧,并一点也不文雅,用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边,先吸出其汁,顺带一吮......萝卜牛腩 是广州茶餐厅、大排档最常见的食材,除了与萝卜同炖外,还常常与爽滑的面条搭配猪脚姜 猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一.姜能驱寒去湿、行气活血.民间认为孕妇生产时吸入不少“风”炒田螺 要有一点技巧,并一点也不文雅,用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边,先吸出其汁,顺带一吮
准备三个碗,一个碗装打散的蛋液,一个碗装少量的油,一个碗里将肠粉粉和水混合均匀,并加微量的盐,稍微有点咸味.锅里加水,放入蒸筛,并将蒸盘放在锅内,蒸热后取出.用刷子在盘子内部刷上薄薄一层油,防止蒸好的肠粉皮粘在盘子上.用电饭煲配的勺子,将粉液搅一下,勺一勺倒入蒸盘内,尽量铺平.然后再用勺子勺些蛋液倒入盘中.放入几根菜叶在中间,可以折断.然后使粉液尽量摇平,不然蒸出来就一边厚一边薄.把蒸盘端平放在蒸筛上,快速调平,盖上锅盖.蒸大概不到一分钟后,揭开看下是否开始鼓泡,然后再蒸约15秒就可以取出了.用表面刷好油的刮刀,将肠粉盘刮下,尽量使菜包在里面,放入盘中.
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说到粤菜,人们的印象,总是感觉其很“高大上”,而这,也与粤菜选用的食材比较高档有一定的关系.但其实,粤菜并不总是以“王
白切鸡 主料: 鸡 辅料: 菠萝 北杏仁 鸡蛋清 胡椒粉 淀粉 蛋黄酱 芥末酱 食盐 水蜂 做法: 香菇肉片 主料: 瘦猪肉200克,鲜香菇200克 调料: 猪油75克,盐3克,料酒10克清蒸桂花鱼 主料: 鳜鱼1条 辅料: 姜10克葱15克 调料: 食盐3克生抽15克植物油30克胡椒粉
粤菜菜谱做法在家就出比外面好吃百倍的粤式家常菜做法~川菜菜谱推荐` 很多人都喜欢吃粤菜,不仅是它口味鲜美,更重要的是它多注
清蒸鲈鱼 用料 :鲈鱼一条,大葱,生姜,料酒,蒸鱼豉油,盐. 做法 :1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收
改文火煲两个半小时,加盐调味.功效:补中益气,食欲不振,肾虚哮喘.粤菜菜谱喜欢做菜,喜欢吃那就关注我吧
荷塘小炒是指粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的,素菜也不例外.这道“荷塘小炒”,无论是在色泽、营养还是口味上,
粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博. 六、粤式家常菜——广式萝卜牛腩做法:主料:牛腩辅料:萝卜佐
土豆焖鸭 鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适.其中含有的较为丰
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