摘要：
柠檬黄（英语：Tartrazine），是一个人工合成的偶氮类酸性染料，主要用作食品、饮料、医药和日用化妆品的着色剂，E编码为E102，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。 柠檬黄为橙黄色的无臭颗粒或粉末，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈黄色，其水溶液遇硝酸、硫酸、盐酸和氢氧化。...
柠檬黄（英语：Tartrazine），是一个人工合成的偶氮类酸性染料，主要用作食品、饮料、医药和日用化妆品的着色剂，E编码为E102，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。 柠檬黄为橙黄色的无臭颗粒或粉末，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈黄色，其水溶液遇硝酸、硫酸、盐酸和氢氧化。
饮料，並不应视爲保健的食疗或治病的药方。 柠檬可乐 柠檬七喜 柠檬茶 柠檬水 柠檬利宾纳 可乐鸡 偏方 老姜＋柠檬＋可乐 助舒缓感冒症状？. 联合早报. 2017-04-12 [2019-07-06]. 香港传来的偏方？热可乐加柠檬治感冒？专家怎么看？. 东森新闻。
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蜂蜜柠檬，或称柠蜜、柠檬蜜，是有柠檬与蜂蜜之饮品。台湾式蜂蜜柠檬是掺有蜂蜜的柠檬水。港式柠蜜多见於香港茶餐厅，做法则是將蜂蜜与水混和后，再加数片柠檬而成。因为成本问题，香港的茶餐厅一般会以西洋菜蜜取代蜂蜜，亦有高级餐厅使用冬蜜。此外也有浓缩柠蜜及已稀释之罐装柠檬蜜，两者一般在香港的超级市场可买到。。
柠檬酸（英语：Citric Acid，化学式为C6H8O7）是一种包括3个羧基（R-COOH）基团的无色弱有机酸。柠檬酸是自然在柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。在生物化学中，它是柠檬酸循环的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。。
饮料含有微量可卡因，但不足以影响使用者的精神状態或对其健康造成不良影响。为安全起见，香港主要连锁超级市场已將有关产品回收。 2012年2月11日，中国大陆哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛饮料进行查证，发现红牛饮料罐体配料中，添加了柠檬酸、柠檬酸钠、咖啡因、苯甲酸钠、胭脂红、柠檬。
Hartman两兄弟在调制烈酒时创造出了激浪饮料。激浪以其独特的口感，广受欢迎，并在美国中部流行起来。 1964年，百事可乐集团为了进入柠檬味碳酸饮料市场，收购激浪品牌。 1988年，Diet Mountain Dew和Mountain Dew Red面世。 在美国销售的激浪，为含咖啡因的果味碳酸饮料。合作伙伴有塔可钟、711。。
柠檬苏打（英语：lemon squash，粤语：柠檬杂饮[来源请求]）是饮品的一种，以柠檬汁、糖浆和碳酸水，以柠檬作装饰。以前香港不少西餐厅都有，现在比较少见。 亦可把柠檬替换成橙，即橙苏打（英语：orange squash）。 柠檬水：香港茶餐厅常见的饮料。
柠檬青柠苦精（英语：Lemon, Lime and Bitters，简称LLB）是一种由柠檬水、浓缩青柠汁和安格仕苦精调成的饮料。其中柠檬水有时会被柠檬苏打水代替。 柠檬青柠苦精因其非常低的酒精含量，一般会被认为是无酒精的鸡尾酒。也有一些地方认为它是酒精饮料，需要出示身分证才能购买。 柠檬。
Ab公司出品的一款机能性饮料。 软饮料包含了水、糖、糊精、牛磺酸、柠檬酸、咖啡因、瓜拿纳种子精华、维生素B、香精、色素和防腐剂。 在芬兰包含咖啡因产品较为常见，官方网站宣称Battery饮料“每100厘升中包含着320毫升”。这一咖啡因含量比例和一杯浓缩咖啡相近。 2006年开始销售一种新口味的姜味机能性饮料。
柠檬味“魔爪龙茶”及金色包装的“魔爪龙之金”两款产品。 其咖啡因含量达每罐240毫克，是可口可乐的7倍。因此，在魔爪包装上通常都会标明每日的饮用量：如中国会标注为“饮用方法：开罐即饮，每日一罐”。且在中国部分超市中，魔爪与红牛会被一同当做保健食品售卖。 魔爪于2016年以「魔爪能量风味饮料。
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在亚洲，常见把柠檬与米醋结合，酿制成 柠檬醋。当柠檬经过米醋的长时间酿制，能够將柠檬皮的健康成分完全分解出，不但能获取更多柠檬营养，更能帮助矿物质的吸收。 柠檬汁是调制鸡尾酒和制造饮料的重要原料，西方人吃鱼时常滴入柠檬汁以去除腥味。常见的含柠檬汁的饮料有： 柠檬茶 柠檬水 柠檬苏打 柠檬可乐 柠檬咖啡 柠檬利宾纳。
。是世界各地所发现的各种加糖饮料水中的任何一种，但传统上都是以柠檬调味为特征。通常会加入砂糖或是蜂蜜，带有酸酸甜甜的口感。掺有蜂蜜的柠檬水，也被称为蜂蜜柠檬。香港的做法则是將柠檬片加入蜂蜜水之中，称为柠檬蜜。部份柠檬水饮料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。 由于柠檬和甘蔗原产于印度，印度人首先做出了一种名为nimbu。
柠檬片加普通可乐较为流行。 柠乐不但是香港的特色饮料，还是一个香港的谐音俗语，並且会在「大鑊」中间加上「柠」字加强语气。例如「今次大柠乐啦！」，即是「今次很大件事！」，而且都是一些负面的麻烦事。用「大柠乐」的原因是要用「柠」字代替一个粗言用字，用「大柠乐」能取代「大捻鑊」说出粗言俗语。 柠檬苏打。
太钢汽水，是中华人民共和国山西省太原市的一个特产饮料品牌，生产企业为山西漪汾饮料食品有限公司。 太钢汽水创建于1953年，是山西省最早的碳酸饮料生产基地，最初仅作为太原钢铁厂高温一线工人生产防暑降饮料。1998年，汽水厂决定与市场经济接轨。2000年， 太钢服务公司汽水厂生产的“太钢”牌汽水突破15。
柠檬薏米水（Lemon barley water）是一种饮料，适合夏季饮用。有清热利尿，去水肿的效用，薏米据说还有美白之效。类似的饮料还有冬瓜薏米水等。 生薏米 30 克 熟薏米 30 克 冰糖 60 克 柠檬 1 个 將薏米清洗干净，加入大量水，开大火煮开后转小火，煮 1 小时。 放凉后可立刻加柠檬片享用，或放入雪柜变成冰冻饮品。。
橘子碳酸饮料（在美国和加拿大的某些地区称为橘子汽水或者橘子苏打水 ，在英国称为orangeade ，或在法国称为通用商标Orangina ）是碳酸橙汁。 美汁源等品牌也生产非碳酸橙汁饮料，即柠檬汁的橙汁味等价物，某些地方还会生产樱桃橙汁和柠檬橙汁等混合物，配方普遍可用。 橘子碳酸饮料。
饮料，例如苏打水或果汁，其他成分可能是糖、蜂蜜、牛奶、奶油和各种草药。可乐、橙子、各种植物根、生姜和柠檬通常用於制作不含酒精的碳酸饮料。 咖啡呈微酸性（pH 5.0–5.1），其含有咖啡因，对人体有刺激作用，是世界上最受欢迎的饮料。
，呈深绿色，通常捎带紫色，特別是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线。当碾碎后，这种草本植物会有很明显的柠檬香味。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，並有一定药用价值。 Quattrocchi, Umberto. CRC World dictionary of plant names:。
醒目汽水是可口可乐公司为中国顾客生产的一种碳酸饮料，1997年8月开始在中国销售，而在美国也可以买到部分品种的醒目汽水。近年来有退出市场的趋势。 苹果 苹果香蕉 苹果草莓 椰子 葡萄 葡萄柚 橘 橙 桃 香草冰淇淋 西瓜 菠萝 咸味柠檬 荔枝 “醒目”或翻盘 可口可乐多元出击。
柠檬咖啡（Lemon coffee），香港简称柠啡，是指加入柠檬片或柠檬味的咖啡，制法与柠檬茶相似。柠啡的外貌和柠檬茶几乎完全一样，就只是顏色有些微差异，以及喝的时候口感和味道的不同。 港式柠檬咖啡是香港茶餐厅的饮料，被誉为「草根名物」。將多片柠檬片直接投进未有加奶的咖啡內。与其他地区的柠檬。
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