摘要：荚果是果实的一种类型，属于单果，是豆科植物特有的果实类型，心皮只有一枚（单心皮）。许多荚果以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用，如大豆、豌豆、槐树角等，常见的荚果包括紫花苜蓿（alfalfa，原产于伊朗），三叶草属（clover），豌豆（peas），豆类（beans），鹰嘴豆（chic。...荚果是果实的一种类型，属于单果，是豆科植物特有的果实类型，心皮只有一枚（单心皮）。许多荚果以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用，如大豆、豌豆、槐树角等，常见的荚果包括紫花苜蓿（alfalfa，原产于伊朗），三叶草属（clover），豌豆（peas），豆类（beans），鹰嘴豆（chic。
黛妃，无籽西瓜品种，由拜耳作物科学蔬菜种子培育，2016年由纽内姆（北京）种子有限公司向广西壮族自治区提出主要农作物审定品种申请，经审定认为适合推广，审定编号为“桂审瓜2016009号”。 2016年福建湖北广西主要农作物审定品种信息公示_省审品种_品种_种业商务网. m.chinaseed114。
dai fei ， wu zi xi gua pin zhong ， you bai er zuo wu ke xue shu cai zhong zi pei yu ， 2 0 1 6 nian you niu nei mu （ bei jing ） zhong zi you xian gong si xiang guang xi zhuang zu zi zhi qu ti chu zhu yao nong zuo wu shen ding pin zhong shen qing ， jing shen ding ren wei shi he tui guang ， shen ding bian hao wei “ gui shen gua 2 0 1 6 0 0 9 hao ” 。 2 0 1 6 nian fu jian hu bei guang xi zhu yao nong zuo wu shen ding pin zhong xin xi gong shi _ sheng shen pin zhong _ pin zhong _ zhong ye shang wu wang . m . c h i n a s e e d 1 1 4 . c o m 。
。许多植物將水果发展成能够吸引动物的食物来源，如此动物吃掉水果后会將种子排泄於其他地方。因此水果在许多饮食文化佔有相当重要的地位。某些果实如蕃茄、南瓜和茄子则被算作蔬菜食用。（详请参见水果列表） 蔬菜是另一种常见的食用植物部分。蔬菜可以包括植物的各个器官，如根（如马铃薯和胡萝卜）、茎（如竹笋、芦笋等。
nigra）是十字花科芸薹属的一种一年生植物，种子可作为香料。其原产于北非热带地区、欧洲温带地区与亚洲部分地区。 黑芥茎直立，有柄叶较大。茎干靠近基部处有毛，上部光滑。在肥沃土壤中可生长至1.2米高。夏季开花，花瓣4片，黄色，长约为萼片两倍，总状花序顶生。果实为长角果，含4颗球形种子。 芥菜类蔬菜 芥菜籽 禹氏三角 Reader's。
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蔬菜（英语：Vegetable）泛指一切植物，草本为主，其他如：木本及菌类。凡根、茎、叶、花、果实或种子，质地柔嫩可供生食，可经烹调作为佐食或调味者。 但定义其实相当弹性，通常会以其型態或使用情形来定义。相当指「可以配主餐吃，但又不是甜点的植物」，因此包含草本、木本、需加热或不需要加热，只要符合上述定义，都可以称为蔬菜。。
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la Papa）代表向种子库寄存750份马铃薯样本。2020年，美国原住民族切罗基人成为该国首个寄存种子的部落，保护9种在欧洲殖民化前的传家宝作物（英语：Heirloom plant）。 中华民国于2009年首次参与该保存计划，首批提供水稻、杂粮、蔬菜等共约12,000份种子。
蔬菜及相关产业的种子种苗、最具推广价值的蔬菜品种、蔬菜前沿栽培技术及蔬菜文化艺术景观等。此外，在菜博会期间，大会组委会还将举办中国（寿光）文化产业博览会、台湾农产品精品展、中国盆景精品邀请展等一系列“展中展”、“会中会”活动。 第一届（2000年4月20日－5月7日）：展示蔬菜。
种子、叶片或茎干等。种植业的产品包括粮食、蔬菜、经济作物、草药、水果和各种观赏植物。 比如：种植粮食，种植蔬菜，种植棉花，种植西瓜，种甘薯，种蘑菇等经济作物。 水果：柑橘、杨梅、葡萄、瓜类、枇杷、梨、桃类、李类、其他。 蔬菜：叶菜、块茎类、根笋、瓜果、芋薯、豆类、食用菌、特菜、其他。。
种子的植物或植物的一部分。《韦氏词典》中‘蔬菜’词条举例说蔬菜包括‘卷心菜、花椰菜、蔓菁、土豆、豌豆、大豆和类似的东西’，而有在贸易中所称的很多蔬菜可能都涵盖在词条所说的‘类似的东西’中了。” 另一名证人则作证称：“我不认为‘水果’或是‘蔬菜。
蔬菜进行营养价值与园艺特性的应用与评估，並积极加强收集原生蔬菜的种原。 亚蔬中心傲视全球的资产即其蒐集全世界最多的蔬菜种原。至今蒐集超过来自一百五十五个国家、四百三十种类、五万七千品种的蔬菜种原，是全球知名的蔬菜研发重镇，在国际间享有极高的声誉。2008年开始亚蔬中心参与「斯费巴全球种子。
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例如，天南星科植物的种子在非相似原生地，不易繁殖时，常常藉鳞芽行「无性生殖」现象。 长在中心的真茎顶部，可发育为植物地上部份。 长在各鳞片状叶子的叶腋內，可形成新的鳞茎，这些新鳞茎称为子鳞茎。 鳞茎有类似种子的作用，由鳞茎能够发育出茎、叶、花及属于不定根的根。。
菜油甾醇（英语：Campesterol，菜油甾-5-烯-3β-醇，Ergost-5-en-3β-ol）是一种天然的植物固醇，存在于许多蔬菜、果实、种子中，E编码为E499。菜油甾醇比菜籽固醇少一个22(23)位置的双键，但24-甲基的构象不同。 Segura, Ramon; Javierre, Casimiro;。
豆芽是豆科的作物种子浸水后发芽的产品，用来做蔬菜供人食用。不同豆科作物会发芽产出不同种类的豆芽。最常使用的豆科作物是绿豆，成品后被称为绿豆芽。也有用其他豆类比如黄豆、豌豆等，最后做成黄豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽等产品。 豆芽生产不需要土地、农具，只需要充足的水就可以在室内萌发，是生产最简单的一种蔬菜。
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韩国种子市场大概为5810亿美元，约占世界种子市场的1.1％。从市场份额上看，蔬菜种子所占比例最大达26%，其次是花卉种子和水稻种子。目前，韩国粮食种子的国内供给率为95％，蔬菜90％，特殊作物80％。水果和花卉的国内供给率很低，分别为20％和5％。:187 韩国种子出口主要是蔬菜种子，占到韩国种子。
蔬菜可供食用的就是这个部分。 瓠果的胎座异常发达，这是其他类型果实所不具有的，发达的胎座常在果实内佔据很大的空间，西瓜供食用的部分就是胎座。 一枚瓠果可以含有很多种子，种子沿胎座分散分布在果实中。 瓠果的花被宿存，位于果实顶端，与果蒂相对的位置。 很多瓠果被人类作为水果、蔬菜。
cruentus），又名天雪米、鸦谷（四川称呼）、老鸦谷，是苋科苋属的植物，分布于世界各地，从平地到海拔2,150米的地区皆能生长，中华人民共和国栽培及野生皆有。 其茎、叶可作蔬菜，种子为准谷物可食用或酿酒。 6－7月开花，9－10月结果。 昆明植物研究所. 繁穗苋. 《中国植物物种信息数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2021-02-06]。
foenum-graecum），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿或香豆子等，为一年生豆科蝶形花亚科胡芦巴属的一种植物，其种子是调味料和中药；不仅是一种蔬菜，也是一种药材。 原产地中海地区，中国在四川、河南、甘肃、安徽等省也有栽培。 胡芦巴为一年生草本植物，株高35至85厘米，全株有香气。
易开罐花卉就是简单的將花卉或是蔬菜种子放到易开罐里面，只要打开易开罐的开口与底下的排水孔，在经过7-14天之后，就可以看到种子萌芽，过一段时间就会开花。虽然是很简单的产品，却有著无限的创意。易开罐花卉种类包罗万象，可以创造出自己喜欢的小花园。。
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芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属和白芥属中的若干种蔬菜。 其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料，称为芥末，又称芥子末、芥辣粉。 常见的芥菜类蔬菜有三种： 白芥菜（学名：Sinapis alba）原产于北非、中东和地中海沿岸。 黑芥菜（Brassica nigra）原产南欧地中海沿岸，有上千年的栽种历史，现。
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rapa）又名中国油菜，为中国栽培之地方种，属早熟品种。大油菜（Brassica napus）又名西洋油菜，属晚熟品种。油菜之植株及花苔为优良之蔬菜，种子榨油供食用及工业用。 甘蓝型油菜（Brassica napus） 又称为西洋油菜。 白菜型油菜（Brassica rapa 或 Brassica。
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