摘要：
说起“水煮鱼”，人们的第一印象就是麻、辣。作为十大经典川菜之一，水煮鱼自然也有川菜“麻、辣、鲜、香”的特点，大大刺激了人的味觉神经。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中......
说起“水煮鱼”，人们的第一印象就是麻、辣。作为十大经典川菜之一，水煮鱼自然也有川菜“麻、辣、鲜、香”的特点，大大刺激了人的味觉神经。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中
授予“中国水煮鱼之乡”称号 2009年 江湖菜“水煮鱼” 被列入渝北首批非物质文化遗产名录 在重庆的美食江湖 渝北翠云水煮鱼的传说还在继续 图源| 渝北文化旅游 洛碛“水上漂”豆花
shou yu “ zhong guo shui zhu yu zhi xiang ” cheng hao 2 0 0 9 nian jiang hu cai “ shui zhu yu ” bei lie ru yu bei shou pi fei wu zhi wen hua yi chan ming lu zai zhong qing de mei shi jiang hu yu bei cui yun shui zhu yu de chuan shuo hai zai ji xu tu yuan | yu bei wen hua lv you luo qi “ shui shang piao ” dou hua . . .
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渝北水煮鱼
风靡全国的重庆美食
?▽? 水煮鱼是一道风靡全国的美食
而它的诞生地正是渝北
＞△＜ 重庆直辖以来
＋▽＋ 水煮鱼就作为渝北区的一张名片
火遍大江南北
甚至走出国门
≥▽≤ 接下来请跟随小编的脚
《吃遍海南岛》美食菜谱——水煮鱼 川菜当中有一道广受欢迎的菜品——水煮鱼,又称“江水煮江鱼”,起源于四川川东地区。做工考究,食材选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。基本信息 中文名称 水煮鱼 分类 川菜 口味 麻辣鲜香、味道可口 目录
水煮鱼是川渝地区的一道名菜。水煮鱼也叫做水煮鱼片,它属于川菜系,最早流行于重庆市渝北区翠云乡,现在流行于世界各地,并且因其独特的风味受到很多人的喜欢。水煮鱼主要的制作
水煮鱼是一道来自四川的传统美食，也是四川菜系中最为著名的一道菜。它由鲜嫩的鱼肉、麻辣的火锅汤料和
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1：重庆，水煮鱼，酸菜鱼，万州烤鱼……水煮鱼又称水煮江鱼，水煮鱼片，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。它的前身是重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的。在1983年的厨艺大
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