摘要：
河南同德里，称为「太史第」，经常食客满座。不少民国初年广州军政要人都是其常客。太史第更另外在广州市郊自设农场生产花果荔枝等等。江太史家中食谱有「太史菜谱」之称，其中以蛇宴最为闻名，现在亦以太史五蛇羹最广为流传。其他菜色尚有太史鸡、太史豆腐等等。 江孔殷祖上为茶叶富商。少年入万木草堂，师从康有为。18。...
河南同德里，称为「太史第」，经常食客满座。不少民国初年广州军政要人都是其常客。太史第更另外在广州市郊自设农场生产花果荔枝等等。江太史家中食谱有「太史菜谱」之称，其中以蛇宴最为闻名，现在亦以太史五蛇羹最广为流传。其他菜色尚有太史鸡、太史豆腐等等。 江孔殷祖上为茶叶富商。少年入万木草堂，师从康有为。18。
的旅客，列车上提供的菜肴以上海本帮菜和港式菜系为主，并融合了其他地方特色风味，同时根据季节特点，推出了春夏秋冬时令菜谱。车上提供的菜肴包括水晶虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、干烧鲈鱼等，其中水晶虾仁的价格为58元人民币，自开行以来价格从未变动。而在进港班次开行期间，内地段车厢旅客的餐饮服务亦会由乘务员推车供应。。
de lv ke ， lie che shang ti gong de cai yao yi shang hai ben bang cai he gang shi cai xi wei zhu ， bing rong he le qi ta di fang te se feng wei ， tong shi gen ju ji jie te dian ， tui chu le chun xia qiu dong shi ling cai pu 。 che shang ti gong de cai yao bao kuo shui jing xia ren 、 dong po rou 、 xi hu cu yu 、 gan shao lu yu deng ， qi zhong shui jing xia ren de jia ge wei 5 8 yuan ren min bi ， zi kai xing yi lai jia ge cong wei bian dong 。 er zai jin gang ban ci kai xing qi jian ， nei di duan che xiang lv ke de can yin fu wu yi hui you cheng wu yuan tui che gong ying 。 。
的形式列举每一城市的景点、饮食、文化和人物等。用户可於页面中提交相关条目，并经官方审查后收录。目前不少页面还处在建设阶段。 与传统的百科全书相比，网络百科全书所收录的内容一般更为宽泛，与中文维基百科、头条百科类似，百度百科亦将菜谱。
River chili"） 在白宫收到了无数公开菜谱的请求，于是他的夫人克劳迪婭·詹森决定将食谱公开并制成明信片送给大家。 素辣肉酱：（西班牙语：chili sin carne）是一种不加入肉类的辣肉酱，可以用素肉替代，或者使用豆子和蔬菜来制作。 绿辣肉酱：（西班牙语：chili。
将蛋黄放入备用的鸡肉糊内搅拌，使之成为黄色糊状物，再均匀地摊在笼中的白色糊状物上面； 最后以小火蒸熟，取出冷却后即成鸡糕。 涟水鸡糕的特点是口感嫩、质地细、味道鲜、颜色明。它色泽黄白相间，味道鲜美，清爽雅淡，细腻如膏，嫩而不化，鲜而不散。 鸡糕食用方法多种多样，既可做炒菜，也可烧、扣、蒸，还可以做羹汤、涮火锅；既可切。
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的品种是金须。 虾蛄（或称皮皮虾）：湛江人所说的虾蛄即广州人说的濑尿虾，在湛江沿海昔日比比皆是，历史上曾拿来喂猪养鸭，是“下里巴人”。近年来，人们在烹饪上大造文章，使濑尿虾戴上光环，成为著名的水产类美食。昔日烂贱，今日高贵，大都市的最豪华宾馆酒楼，有濑尿虾的菜牌，高级的宴席有濑尿虾的菜谱。
在美国内战期间，废奴主义者将枫糖列入优先于购买序列，高于罐装食糖和糖蜜，因为后两种通常是由南方黑奴生产的。在第二次世界大战期间，由于食糖定量供应，美国北方人使用枫糖代替食糖，印刷的菜谱也鼓励家庭主妇们使用枫糖作为食糖的替代品。 糖枫 Chapter 13 – Labelling of Maple Products。
“太湖船宴”以太湖盛产的湖鲜为主料，其中尤以太湖三白：白鱼、白虾、银鱼为最，配菜则有各种太湖湖鲜、江南土特产，并以各色用熟米粉包裹馅心的船点为佐，捏成鸟兽鱼虫、花果叶蔓的形态，可谓“色、香、味、形”俱佳。 一般常见的船菜谱单，有如下几种： 格式：四双拼、二小炒、二汤羹、五大菜、四粉点、四面点、四饭菜，共25道；。
（原始内容存档于2021-08-20）. 老婆饼为什么叫老婆饼？老婆饼的由来，老婆饼的做法。. 妙福记. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 维基教科书中的相关电子教程：食谱/老婆饼 改良版老婆饼的做法_改良版老婆饼怎么做_改良版老婆饼_菜谱_好豆[失效连结]。
徽菜起源于徽州，而不能等同于安徽菜，是中国八大菜系之一。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山的植物就有1470多种，其中不少可以食用。徽州是山区，山珍野味构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼。
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的配方视作传家宝，秘不外传。普通做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。 浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱。
因为广式腊肉是腌渍过再制干，所以具有质硬、味浓的特点，同时由于以五花肉为原料，所以腊肉有很厚的脂肪层。按照腊肉的特点，人们开发了许多适合腊肉的菜谱。一般来说，腊肉都被和淀粉类或蔬菜搭配在一起食用，这是因为含油量高、味道浓的腊肉很适合搭配无油、味淡的粮食和蔬菜。 常见的腊肉菜谱有： 腊味煲仔饭 芥兰炒腊味 腊味萝卜糕。
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Center），中心拥有一个ISO认证的马铃薯胚质（英语：Germplasm）收藏库。在那里收藏5,000种马铃薯，其中有3,000多种都是在秘鲁发现的。 2006年，由荷兰瓦赫宁恩大学发起和筹划国际马铃薯基因组测序协作组。研究的目的就是建立一份马铃薯的物理图谱和获得完整确切的。
滇菜，即云南菜，台湾旧称摆夷料理，是云南各地方、各民族风味菜肴的简称，是中国菜中民族特色最丰富的地方菜系，包括民间菜、肆市菜、筵席菜、各种风味小吃及斋菜。滇菜以烹制山珍、水鲜、蔬菜见长。其口味偏鲜糯酥脆、醇厚重油、酸辣微麻、鲜嫩回甜。烹饪技法上除了炖、卤、汆、炸、蒸、熘之外，还有隔器盐焗、焐、烤、腌、舂。。
的来源。这个词语在François Massialot 1692年出版的菜谱中第一次正式出现。 Elinor Fettiplace 女士在1604年出版的烹饪书具有称为“白色饼干面包”的甜点，其做法和外表与蛋白脆饼十分相似。同样，Rachel Fane女士的烹饪书中称为“pets”的。
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段成式的《酉阳杂俎》载“嘉州海棠，色香并胜。”南唐徐锴《方舆记》载：“海棠，嘉州出者香。” 据明代《群芳谱》记载：海棠有四品，皆木本。包括西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。孙长明的《海棠记》记载乐山海棠的品种和特点：“棠有甘棠、沙棠、棠梨，皆非海棠也。又有黄海棠，色黄；贴干海棠，花小；垂丝海棠，花粉。
菜谱较为繁复，准备现代俄国沙拉所需的食材通常是熟马铃薯丁、胡萝卜丁，腌黄瓜丁、豌豆、洋葱、鸡蛋、鸡肉丁或火腿丁。上述材料与蛋黄酱、盐、胡椒粉和黄芥末拌匀，并以蛋黄酱在上方装饰即可。在新年时俄国沙拉通常与瓯柑和香槟酒一起作为晚宴的前菜。另外一种变体也被称为“首都沙拉”（салат。
的形状，食时佐以菜脯、炒花生、肉松、小鱼干、煎鸡蛋或蚵仔煎等等。 福建咸粥又称咸糜，就是加入了其他材料的粥，粥身比福建白粥稀，材料隨个人喜好，例如青菜、香菇、鱼和瘦肉等等，通常会用酱油调味，因此称为「咸糜」，顏色多为淡棕色，吃时加上葱花、香菜等，佐以菜脯和炸花生，咸糜容易食用，特別受儿童和老人欢迎。。
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中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指闽菜、湘菜、粤菜、苏菜、鲁菜、浙菜、川菜、徽菜，除了上述汉族菜系外，还有西藏菜、新疆菜等等少数民族菜系。 维基教科书中的相关电子教程：维基食谱 主食：大米、面食、饺子 酒 凉菜：即冷盘、冷碟。 热菜 前菜。
的第二天，村民们才可以把这个小纸偶打下来拿回家，小纸偶可以保佑“生儿子”。 近年来火把节的热闹气氛越来越淡，很多的程序被简化，人们庆祝的方式较传统有了很大改变。 中国作曲家王西麟曾作有管弦乐《云南音诗》，其中的《火把节》一章十分著名。 赵衍荪; 徐琳. 白汉词典. 四川民族出版社. 1996: 186。
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