摘要：
祀萨满教神明的食品。仪式后分而食之。东北满族以此制成“大锅肉”的知名燉菜。京旗营房还有一种叫做“白煮肉”的吃法，他们將猪肉用白水煮熟后切片粘酱油吃，肉片切剩下的肉块可以切成肉末烫饭，称作“白肉烫饭”。猪血还可以加入调料搅拌后灌入肠中制成“白肉血肠”，与另一传统菜肴燉酸菜搭配食用。鹿肉也是满族传统菜肴。...
祀萨满教神明的食品。仪式后分而食之。东北满族以此制成“大锅肉”的知名燉菜。京旗营房还有一种叫做“白煮肉”的吃法，他们將猪肉用白水煮熟后切片粘酱油吃，肉片切剩下的肉块可以切成肉末烫饭，称作“白肉烫饭”。猪血还可以加入调料搅拌后灌入肠中制成“白肉血肠”，与另一传统菜肴燉酸菜搭配食用。鹿肉也是满族传统菜肴。
笋丝、香脆黄瓜、酸辣豇豆、茄汁黄豆、甜酸藠头、榨菜、清水笋、原汁鲜笋、酸辣菜、辣味什锦菜、榨菜丝、玉兰片、红烧竹笋、甜酸茭白、白香菜心、糖醋胡萝卜、红烧胡萝卜、酸辣藕、莴笋丝、麻辣茄子、嫩姜、美味花干、鱼香花干、美味香干 其他类 五香花生米、盐水花生米、青豆肉丁、茭白肉丝、笋干肉片、笋。
sun si 、 xiang cui huang gua 、 suan la jiang dou 、 qie zhi huang dou 、 tian suan 藠 tou 、 zha cai 、 qing shui sun 、 yuan zhi xian sun 、 suan la cai 、 la wei shen jin cai 、 zha cai si 、 yu lan pian 、 hong shao zhu sun 、 tian suan jiao bai 、 bai xiang cai xin 、 tang cu hu luo bu 、 hong shao hu luo bu 、 suan la ou 、 wo sun si 、 ma la qie zi 、 nen jiang 、 mei wei hua gan 、 yu xiang hua gan 、 mei wei xiang gan qi ta lei wu xiang hua sheng mi 、 yan shui hua sheng mi 、 qing dou rou ding 、 jiao bai rou si 、 sun gan rou pian 、 sun 。
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