摘要：玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。 普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。 临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。。...玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。 普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。 临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。。
卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。 豆豉：豆豉，是用大豆、食盐、香料酿制而成，其气味醇香、色泽黄黑、油润光滑、粑软散籽、味鲜回甜，以重庆永川豆豉味上乘。豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。 干辣椒：干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重。干辣椒品种。
lu zhong neng zeng jia xian wei he xiang wei ， shi tang zhi ju you wen chun la wei he nong chou hong liang 。 dou chi ： dou chi ， shi yong da dou 、 shi yan 、 xiang liao niang zhi er cheng ， qi qi wei chun xiang 、 se ze huang hei 、 you run guang hua 、 ba ruan san zi 、 wei xian hui tian ， yi zhong qing yong chuan dou chi wei shang cheng 。 dou chi yong zai tang lu zhong neng zeng jia xian xian chun xiang de wei dao 。 gan la jiao ： gan la jiao xing xin wen ， neng qu han jian wei ， qi se ze xian hong ， la wei jiao zhong 。 gan la jiao pin zhong 。
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包 第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面 第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕 第七绝：瞻园面馆的熏鱼银丝面和薄皮包饺 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 鸭血汤 三鲜面 旺鸡蛋 盐水鸭 煮干丝 凉粉 油炸臭豆腐 状元豆/五香蛋 如意回卤干 小笼包 牛肉锅贴 什锦豆腐涝。
，用小勺舀起，在石板上浇出线条，组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了，所以要一气呵成，制作过程很是精彩。待造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，稍候凝结即成。 画糖人多流传于四川各地，以自贡地区的品种最多。糖画的内容多时鸟兽花虫，也有些高手制作复杂的戏剧人物，很是精妙。 塑糖人是用模具塑造造型。。
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员纷纷来此聚餐，生意日隆。据说都一处还将干隆帝当晚坐过的太师椅覆盖上黄缎子，下面垫黄土，敬放于店内，规定任何人不得再坐。 其后都一处长期未能增加经营品种。直到清朝同治年间，才增加了烧麦、炸三角等主食，并增添炒菜。都一处的菜肴选料精细，做工讲究，特别是回锅肉富有特色。当时，北京的李静山写诗赞曰：“京都。
五代高渊亲传技艺。津津乐菊花包与张小生包子、鸿来顺津味包、老幼乐包子、合计包子同为邯郸地区较为出名的包子类面食小吃。 2001年获河北省烹饪大赛风味品种竞赛银奖。 闻名遐迩 邯郸最有名的十大地道小吃. [2014-10-05]. （原始内容存档于2016-03-04）. 津津乐菊花包子 互联网档案馆的存档，存档日期2014-10-21。
历来农业发达，盛产粮食、辣椒、茶叶、柑橘、卤菜、烤烟、生猪、铜鹅、油桐、油茶等各种农产品，有“金武冈”之称。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻，被誉为“世之名鹅”，曾载入《湖南家禽家畜品种志》，并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝。2007年元月，在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”，武冈卤菜。
刘锡三为创名牌，特向政府申请注册了“三帽”牌商标。盛锡福的“三帽”在天津畅销，使一度垄断市场的日本草帽逐渐被冷落。1937年，盛锡福帽厂生产75个主要帽子品种，实际生产超过200多种的帽子品种。盛锡福在产品制做过程中，极其讲究工艺技术，并且从进料及生产到出厂检验都有严格的质量规定，使每顶帽子的质量均为优等。。
麻织品、土特产品等商品，还出售日用百货、皮货、五金电器等。1975年，劝业场被改为“新新服装店”，共有三层楼，营业面积4000余平方米，以款式新颖、品种齐全而闻名全北京。2000年左右，又被改作“新新宾馆”。由于被宾馆使用，所以劝业场大楼被被分隔出许多房间，而且外观已被广告牌等物遮盖。。
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以接种毛霉菌方式制作的豆腐乳，可以在不同的制作阶段，添加各种调味料制作成多种口味的豆腐乳，如在熟成前加红曲米等制成粤菜使用的「南乳」或北京的红方“酱豆腐”、霉豆腐添加制作臭豆腐的臭滷制作成「臭豆腐乳」，或在熟成后添加麻油、辣油制作成「麻油豆腐乳」或「辣味豆腐乳」。。
尚尼亚、马来西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡等地生产栽种最多，2005年，印度尼西亚生产了全世界80%的丁香。今日市面上的丁香品种是Zanzibar、Siputih和Sikotok，其中Siputih的树型最高大、气味最刺激。 丁香是一种常绿乔木，高达10至20米，叶椭圆形，单。
其他添加剂：高汤。 中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指闽菜、湘菜、粤菜、苏菜、鲁菜、浙菜、川菜、徽菜，除了上述汉族菜系外，还有西藏菜、新疆菜等等少数民族菜系。 主食：大米、面食、饺子 酒 凉菜：即冷盘、冷碟。 热菜 前菜 正菜：即主菜。 配菜：即佐食小菜。。
73％，农田林网化率达100%，活立木蓄积量达470万立方米。 沭阳花木名扬天下，全县花木总面积42.2万亩，花木品种3000余种，各类盆景80余万盆，是全国最大的花木基地。生态环境十分优越。县内新河镇2000年被省花木协会评为花木之乡，颜集镇2001年被中国花木协会评为“中国花卉之乡”。。
卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。 代表有： 牛肉锅贴 小煮面 盐水鸭 烤鸭 豆腐涝 什锦菜包 鸭油烧饼 甜豆沙包 鸡汁回卤干 鸭血粉丝汤 牛肉粉丝汤 小笼包饺 赤豆元宵 糖芋苗 卤鸭肫干 小笼包。
湘菜，亦称湖南菜，是具有鲜明湖南省地方特色菜肴的统称。湘菜以辣味丰富适当、制作严谨、突出菜肴本味而著名。湘菜是中国八大菜系之一。 湘菜拥有两千多年的记载历史，且在位于长沙市马王堆的西汉古墓中就出土了比较完整的竹简菜谱，上面记录了的羹类菜已有七大类，几十个品种，而菜谱中所记录的烹调方式、菜肴用料、佐料都已初步显示湖南地域的菜肴特点。。
菜、大麦、小麦、晚熟哈密瓜等，中草药有雪莲、肉苁蓉、甘草、麻黄、薄荷、益母草、枸杞等。从20世纪60年代起修建水库的为鱼类生长提供了良好的环境，2010年巴里坤有养鱼的水面面积256.33公顷，主要鱼类为鲤鱼和鲫鱼。但是水温低，鱼类越冬期长，生长期较短。巴里坤湖中的大量卤。
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被改建为“无量宾馆”，外观保留着谦祥益老号的门面，但内部结构已改变。目前，仅有北京谦祥益、济南隆祥仍在经营丝绸。如今，北京谦祥益是中国规模最大、经营品种最为全面的丝绸专业店之一，主营丝绸服装、丝绸面料、丝绸工艺品。 北京谦祥益在清末时期，主要服务王公贵族、达官显贵、八旗子弟。清朝灭亡后，消费者变为清。
熬着，汤分棒骨、老鸡若干种，待馄饨煮好了再往上浇汤，保证一篓10个不多不少。在食物品种方面，以前的“馄饨侯”品种单一，馄饨馅只有一种，除了馄饨只经营烧饼和小菜；现在，他们请技师和营养师反复琢磨和鉴定，增加到28个品种，光馄饨就有5种馅。烧饼有4种，此外，有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。在服务。
油墩子等江南传统点心，也应季销售改良过的年糕团、腊八粥、桂花糖粥、香酥饼、青团等传统点心品种。 蟹粉生煎 生煎馒头 是王家沙赖以成名的传统点心，是上海十分受欢迎的点心，王家沙生煎为含有猪肉冻的混水生煎，吃口香鲜卤多。 两面黄 是王家沙的招牌炒面，也已成为上海炒面的代名词。面条煎至两面金黄出锅，再把虾。
煎、贴、酿、卷、蒸、烧、焖、炖、摊、煨、烩、淖、烤、烘、粘、汆、糟、醉、冲等，以及冷菜类的拌、卤、熏、腌、腊、冻、酱等。 晚清以来，川菜逐步形成地方风味极其浓郁的菜系，由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等5类菜肴组成完整的风味体系。其风味则是清、鲜、醇、浓并重，并以麻辣著称。对长。
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