摘要：
目前红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚、印度尼西亚等。 按照西方的分类，红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格： 白毫（Pekoe 简称P）：白毫 碎白毫（Broken Pekoe 简称BP）：切碎或不完整的白毫 片茶（Fannings。...
目前红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚、印度尼西亚等。 按照西方的分类，红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格： 白毫（Pekoe 简称P）：白毫 碎白毫（Broken Pekoe 简称BP）：切碎或不完整的白毫 片茶（Fannings。
分爲花茶、香料茶、萃取茶、紧压茶、果味茶、含茶饮料等类別。 茶汤，又叫茶汁、茶水，是指茶叶加水后，茶叶中的可溶物质溶解于水中所形成的液体，即作为饮料的茶。泡茶的过程中，茶汤的颜色称作汤色、水色。茶叶的种类不同、制作程序、工艺不同，茶汤的颜色、香气、口感会有所区别；冲泡茶叶的水质、水温、水量和时间不同，茶汤品质亦有不同。。
fen 爲 hua cha 、 xiang liao cha 、 cui qu cha 、 jin ya cha 、 guo wei cha 、 han cha yin liao deng lei 別 。 cha tang ， you jiao cha zhi 、 cha shui ， shi zhi cha ye jia shui hou ， cha ye zhong de ke rong wu zhi rong jie yu shui zhong suo xing cheng de ye ti ， ji zuo wei yin liao de cha 。 pao cha de guo cheng zhong ， cha tang de yan se cheng zuo tang se 、 shui se 。 cha ye de zhong lei bu tong 、 zhi zuo cheng xu 、 gong yi bu tong ， cha tang de yan se 、 xiang qi 、 kou gan hui you suo qu bie ； chong pao cha ye de shui zhi 、 shui wen 、 shui liang he shi jian bu tong ， cha tang pin zhi yi you bu tong 。 。
韩国茶文化泛指韩国制茶、饮茶的文化。韩国的茶叶最初是三国时期从中国引入，历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少，不过1980年代以来，茶叶茶开始在韩国复兴。韩国最著名的茶叶产地是全罗南道宝城郡。 与茶叶茶不同，韩国传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶。
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茶的分类方式有多种，依时代、地区之別而有异，如按制作方式、产地、採摘时间、茶叶形態等进行划分。 有觕（粗）茶、散茶、末茶、饼茶者 ——茶经 唐代陆羽《茶经》將茶分爲四类：粗茶、散茶、末茶、饼茶。饼茶自三国时期已经出现，是饮用最广、最讲究的茶类。粗茶和散茶在士大夫和文人中並不流行，未见於诗文之中。。
《康熙微服私访记4》开拍于2000年。因为在上一部扮演的宜妃已经死去，所以这一部邓婕演绎新角色林风儿。播出单元有《金镖记》、《绫罗记》及《茶叶记》。 《金镖记》 《绫罗记》 《茶叶记》 《康熙微服私访记5》由广东巨星和广东东华影视联合拍摄。与前四部不同，播出时片名改为宜妃与康熙。在人员上，不仅导演更换，而且。
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乌龙茶，青茶的一种，知名茶叶品种。乌龙茶分类、作法视地域而有所不同。 在中国大陆，乌龙茶的茶叶加工分类上属於绿红黄白黑青六大茶系中的青茶，是经过部份发酵，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜醇。因此，在中国大陆，乌龙茶等同於青茶，青茶即是指乌龙茶，並被视为青茶的商品名称。名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙茶即属此类。。
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固形茶是一种细条形再加工茶。茶粉由茶叶研磨而成，再加入食品粘合剂，调和压制成细条便得到成品。1980年中国浙江省杭州市引入了固形茶。形状像面条或粉丝，有圆形和三角形两种断面，长1—2厘米，直径0.1一0.15厘米。制造过程分为茶叶处理、粘合利调制、茶与粘合利拌和、挤压造型干燥、整形等。茶叶。
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》，是研究明朝茶道的重要著作。全文类似于笔记，一千余字，分为十则，主要讲述茶叶炒制，收藏等方法，对研究明朝制茶工艺很有价值。 国学导航：茶笺 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 竺济法. 晚明宁波四位茶书作者茶事及生平小考(续). 《中国茶叶》. 2010年, (第03期) [2014-07-15]。
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茶叶温度，利用菌种的好氧反应，將茶叶中的植物蛋白水解成胺基酸、並破茶叶的叶绿素、氧化产生茶红素及茶褐素。经过“渥堆”这个转化程序，普洱茶在二个月左右就变得顺滑甘甜適合饮用，而生茶则必需再经多年储存、经过“陈化”始宜饮用。 普洱茶的生茶依据储存方式，又可以分为。
茶叶出产地，因此茶叶的品种也特别多。其中有名的品种更是不少，依发酵程度，茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。又有多种不同的饮用方法。 中国茶的主要产地集中在中国南方，包扩浙江省、四川省、云南省、安徽省、福建省、湖南省、贵州省等。 中国出产的茶叶。
滇红，是指云南红茶，细分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。 抗日战争爆发后，1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵命开发西南茶区，以维持中国在国际上的茶叶出口市场，同年冯绍裘创建云南中国茶叶贸易股份公司。1939年3月8日，顺宁茶厂（今凤庆茶厂）成立，同时进行茶叶。
该站为京广铁路在湖北省境内最南端的车站。 1919年随粤汉铁路蒲圻至杨楼司段通车而开始运营，当地盛产的茶叶亦经由铁路外运。铁路将赵李桥镇分为东西两片，东面为集市和老街，西侧则为原铁路职工所用。车站随着铁路大提速而不再有旅客列车停靠，货运亦于2008年停办。 中华人民共和国铁路车站代码（GB/T。
英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上，土层深且肥沃，土壤PH值在4.5～5之间，加上英德地处南亚热带季风气候，年均气温达20.7℃，雨量丰富，全年相对湿度大，非常适于茶树的生长。 英德产茶的历史悠久，早在唐代就已盛行喝茶，到明代，英德茶叶已有贡品。英德红茶分为。
《达古达楞格莱标》全诗以德昂族传说中的万物之源“茶叶”为主线，将茶拟人化，描写了茶是如何创造出世界。长诗在具体内容上分为九个部分：人的诞生、神的出现及由茶树创造了日月星辰；茶叶诞生人类；茶树兄妹在人间的磨难；茶树产生了高山、平坝和江河湖海；四色土的来历；大地植物。
制法分为传统制法和非传统制法两类。 传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味较浓，但产量较低。 非传统制法的红碎茶：又分为： 转子红碎茶：国外称洛托凡（RotOvane〕红碎茶）； C.T.C红茶 L.T.P（劳瑞制茶机）红碎茶。 邹新球. 关于正山小种红茶名称的演变及其历史背景 47. 福建茶叶。
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整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段： 青锅是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。 回潮是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。 辉锅是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。 辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。。
云南茶区，也称云南茶叶产区，是指中华人民共和国云南省的茶叶生产地区。 云南的所有茶区都分布于澜沧江流域，即湄公河的上游。由于各地茶树的品种不同，茶树年份和生长形态也有区别，各茶山的茶菁品质也明显不同。在整体云南茶区岀现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。当地有用收茶地区来划分茶区：分为勐海茶区、易武茶区、临沧茶区和思茅（现普洱市）茶区。。
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绿茶是茶叶的一种。经过杀青、揉捻、干燥，大部份白毫脱落，热水浸泡后依种类呈淡绿色至黄绿色的茶汤。 绿茶依照杀青工艺的不同可分为四种：炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆与台湾在绿茶制作上以炒青为主；日本制作绿茶的方式则以蒸青为主。 炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒，使其水分散失、。
区地带分布有黄壤、草甸土、紫土等。红壤是一种酸性土，全市茶叶种植普遍与这种土壤关系密切。 武夷山市虽无大江大河，但发源于武夷山脉的小型河流众多，水力资源丰富，理论蕴藏量达21.61千瓦。崇阳溪是武夷山最大的河流，是建溪的支流，由北向南将城市分为东西两部分，全长165公里，武夷山境内为44。
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Tea），又称为花草茶或草本茶、药草茶，有些花茶会以纯花做浸泡制成花茶，有些会以茶叶与不同花种做结合，作为復方花茶，两种各有其特色与风味，且不同种类的花茶也会有不同的功效。 大部分的花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶吸收香味后再把干花筛除，以此方法制成的茶叶，並不是拿花瓣做成茶。花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱。。
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