摘要：
煎饼馃子，常作“煎饼果子”，又称天津煎饼，是一种起源于天津的风味小吃。煎饼馃子的确切起源已无从考证，但被认为与天津码头文化密切相关，其最早见诸现代报刊是1933年11月20日的天津《大公报》副刊。2017年6月，煎饼馃子制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录。 煎。...
煎饼馃子，常作“煎饼果子”，又称天津煎饼，是一种起源于天津的风味小吃。煎饼馃子的确切起源已无从考证，但被认为与天津码头文化密切相关，其最早见诸现代报刊是1933年11月20日的天津《大公报》副刊。2017年6月，煎饼馃子制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录。 煎。
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煎红衫鱼、豆角/菜甫煎蛋、炸猪扒、生炒骨、麻婆豆腐、鱼香茄子等。 在新加坡亦有相类似的，名为经济米饭。 中式饭类：以蒸为主要烹飪手法，如凤爪排骨饭、梅菜蒸鱼腩饭等。 西式饭类：如排类（香港粤语惯称「扒」，如杂扒饭）、午餐肉、香肠、火腿或蛋，煎蛋免治牛饭、粟米鱼块饭等。。
jian hong shan yu 、 dou jiao / cai fu jian dan 、 zha zhu ba 、 sheng chao gu 、 ma po dou fu 、 yu xiang qie zi deng 。 zai xin jia po yi you xiang lei si de ， ming wei jing ji mi fan 。 zhong shi fan lei ： yi zheng wei zhu yao peng 飪 shou fa ， ru feng zhao pai gu fan 、 mei cai zheng yu nan fan deng 。 xi shi fan lei ： ru pai lei （ xiang gang yue yu guan cheng 「 ba 」 ， ru za ba fan ） 、 wu can rou 、 xiang chang 、 huo tui huo dan ， jian dan mian zhi niu fan 、 su mi yu kuai fan deng 。 。
可乐及配料自行调配外，市场上亦有大量生产的瓶装可乐味滷水汁出售，例如可乐鸡翅便有用可乐滷水燉煮的，不过也有把可乐与香草调配成醃料醃制鸡肉，再放入焗炉烘烤而成的，亦有可乐鸡腿的菜式，煎鸡扒也有配上可乐制作的酱料成为可乐鸡扒。 豉油鸡 柠乐煲姜 秘制可乐鸡 · 狂吃三碗饭. 星洲网. 2021-01-31。
用小炉烘烤，火候均匀。当快要烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开。 邯郸十大名小吃[永久失效连结]中国食品科技网 老槐树烧饼 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 新浪网 邯郸老槐树烧饼 （页面存档备份，存于互联网档案馆）中国报道河北新闻 二毛烧鸡 五百居香肠 马头天福酥鱼 临漳临英扒兔。
砍火烧 簸箕火烧 梭火烧 肉丸子面条 憨肉 痲汁杂拌 酥鱼 燜藕 蜜三刀：青州蜜三刀 鸡叉 肉烧饼 潍县蒸鸡 清东炸鸡 猪蹄冻 大馅水饺 糖三角 五香五花肉 大头丸子 四喜丸子 咸粘粥 酥肉 芥末鸡：富郭庄芥末全鸡 红扒肘子 志和驴肉 韩老三扒鸡 水煎包 临朐全羊宴 临朐山蝎 景芝金丝面 诸城辣丝子 脂饼。
糖醋鲤鱼 糖醋脊丝 爆炒腰花 拔丝地瓜 油爆双脆 汤爆双脆 锅烧肘子 四喜丸子 德州扒鸡 蜜汁梨球 干烂虾仁 济南烤鸭 清汤燕窝 炸荷花 九转大肠 火腿炒蒲菜 坛子肉 把子肉 软炸腰穗 焦熘肉片 油爆肚头 卷煎 奶汤核桃肉 爆三样 罐儿蹄 黄葱烧蹄筋 汤爆肚头 烧面筋 珊瑚白菜 炸茄盒 炸耦盒 炒八宝辣椒。
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豫东以开封为代表，恪守传统、扒制类菜肴较为典型，口味居中 豫西以洛阳为代表，水席为典型风味，口味稍偏酸 豫南以信阳为代表，炖菜类较为典型，口味稍偏辣 豫北以安阳为代表，善用土特产，熏卤、面食甚佳，口味稍重 黄河鲤鱼焙面 煎扒青鱼头尾 炸紫酥肉 扒广肚 牡丹燕菜 清汤鲍鱼 芙蓉海参 葱扒羊肉 汴京烤鸭 炸八块。
扒鸡。沾料常附上胡椒盐、烤鸡时所流下的风味鸡油。 贩卖店家多半见於郊野山间，店外堆著炭袋或木柴，高竖红字招牌，排著瓦缸或窑炉。也常见於路边与菜市场。 用圆柱形铁桶把醃制过的全鸡以悬吊的方式掛在桶中，桶口加盖，下面用碳火燻烤。 烤鸡 桶子鸡 多数是必须客人自己手扒，不过一些店家亦会提供手扒或切鸡服务。。
扒洞村等20村、居民小组，面积26.63平方千米。谢桥街道下辖原谢桥街道的谢桥社区、谢桥中心社区、冲广坪社区、牙溪村、石竹村、龙门坳村、瓦屋坪村等83个村、居民小组，面积77.06平方千米。 2019年，设立丹都街道办事处，丹都街道面积41.68平方千米，下辖挞扒洞社区、旗屯村、大坡村和6个易地扶贫搬迁小区。。
快餐：只在午市供应，多为预先制成可尽快上菜的碟头饭附饮品。通常多於一个选择，常见菜单有柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭、咖哩牛腩饭、附芡汁的肉扒饭如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、粟米（芡汁）配牛扒、猪扒、鸡扒、猪肉片等，或再加上火腿片、午餐肉、香肠、煎蛋。通常每日更换菜单，亦有一些茶餐厅预先设定好一周的固定快餐餐牌，同一天也有两款或以上的选择。而且。
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临漳临英扒兔又称临漳扒兔，是河北邯郸市本地特色的肉食小吃之一，与其他的邯郸菜系，构成了邯郸十大名小吃。临漳县制作扒兔的历史十分悠久，由于地理条件适宜，非常适合饲养獭兔，也为制作扒兔提供了便利。 制作扒兔首先是选好生长半年时期的活泼无病的獭兔，加上丁香、桂皮、玉果、肉蔻等数十种名贵作料和配料，再用。
大饼鸡蛋又称大饼卷鸡蛋，是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。用饼卷煎鸡蛋，食用时加甜面酱、虾酱、辣酱、腐乳、咸菜、海带、黄瓜和葱。 大饼卷鸡蛋在天津地区多以街头路边销售，摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径20厘米左右的平锅和多种佐料。贩卖时煎鸡蛋当场制作，一般煎两个鸡蛋，将面铺烙的大饼顺层撕开，把煎。
一般的馅料如煎鸡蛋（蛋治）、火腿（腿治）、熟牛肉（牛治）等之外，也会揉合葡人喜爱的辣椒欖油沙甸鱼作辣鱼三明治（辣鱼多），是猪扒包外另一特色澳门美食。 火腿三明治定理，在n-维空间中有n个可测量的“物体”，用一个(n-1)-维的超平面把它们分成体积相等的两部分是可行的。。
用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成一小捆，再用高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年「驴肉香肠」又被称为「驴灌肠」。 邯郸十大名小吃[永久失效连结]中国食品科技网 驴肉香肠 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 农民日报社 二毛烧鸡 五百居香肠 马头天福酥鱼 临漳临英扒兔 津津乐老槐树烧饼。
日式猪排（日语：豚カツ／とんかつ tonkatsu，香港称为吉列猪扒），以一种以吉列（即cutlet）的方式油炸的猪肉食物。正宗的吉列猪排选用较厚身的猪里脊，裹上蛋汁、面包屑及炸粉，於140度中温油炸3分钟，最后切成数块淋上猪排酱，佐以高丽菜丝食用。 日式猪排乃日本洋食的一种，来源自法国的炸牛排和奥。
鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表性的就是起士林餐厅。 天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒。
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早餐（上午11时前） 扒餐（通常是以下三类各选一款）： 鸡扒、薄牛扒、吉列猪扒、吉列鱼柳 肠仔、煎蛋、炒蛋、火腿、餐肉、烟肉 多士、煎萝卜糕 三文治 牛奶麦皮 粥 豉油皇炒面、炒米粉 糯米鸡 点心拼盘 汤面、汤米粉 午餐（上午11时至下午2时） 烧味饭（叉烧、烧肉、切鸡、油鸡、烧鸭等） 扒饭（鸡扒、牛扒、猪扒 或龙脷柳等）。
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汉堡排（英语：hamburg steak），或称汉堡，是一种由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。 韃靼牛肉从俄国传入德国后，德国人將韃靼牛肉煎熟而成，为工人流行的食物，而汉堡为德国工业重镇，故以此地为名。 另一说法是，大航海时代时，因为储存在船舱內的肉块干硬不好食用，为了能吃到柔嫩的肉块而演生出来。
用小碗盛载。吃时先挟生鱼片放进醋里浸约半分钟，然后用勺子把佐料舀到自己碗里，佐料可依照个人喜好决定种类和分量，再把生鱼片放在最上面，然后一整碗扒进嘴里。 与五华鱼膾相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼膾为极品。把鲜鱼去鳞后，切开放血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片较五华鱼膾厚。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山茶油调味。。
，於是征购民间粮食，以致民间无米作粽过端午，人们就用番薯粉加上当地出产的牡蠣、虾、糖、花生制成煎 䭔代替粽子，而郑成功於翌年端午前后去世，依俗不得做粽，而平日不缺米粮，就以米来做煎䭔。南安县为郑成功故乡，当地端午节也吃煎䭔，还有「煎䭔可以补天」、「煎䭔可以灭蚊」的说法，或与反清復明有关。。
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