摘要：说到炖肉，炖排骨，这个对于每一个人来说都不陌生，尤其是经常在家做饭的那些宝妈们。但是你知道如何炖出来的肉才能更香，更入味，更软烂吗？废话不多说，今天我就以20年厨师的经验来给大家分享一些，炖肉炖排骨的方法和技巧。首先就是选材。如果是炖肉，尽量选择带有骨头的部位，因为后面会介绍。
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说到炖肉，炖排骨，这个对于每一个人来说都不陌生，尤其是经常在家做饭的那些宝妈们。但是你知道如何炖出来的肉才能更香，更入味，更软烂吗？废话不多说，今天我就以20年厨师的经验来给大家分享一些，炖肉炖排骨的方法和技巧。首先就是选材。如果是炖肉，尽量选择带有骨头的部位，因为后面会介绍。
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作者：趴窗看雨的小龟香叶是我们平时在厨房里常的香料之一，主要用于炖肉、卤肉，可以增香提味，也能祛除肉腥味；另外，我们在做茶叶蛋或者五香花生米等小吃时，也会将香叶与八角、花椒、桂皮、冰糖等调料一起，让做出来的食物五香味十足，吃起来又香又有食欲。在使用的时候，一般只需后面会介绍。
zuo zhe ： pa chuang kan yu de xiao gui xiang ye shi wo men ping shi zai chu fang li chang de xiang liao zhi yi ， zhu yao yong yu dun rou 、 lu rou ， ke yi zeng xiang ti wei ， ye neng qu chu rou xing wei ； ling wai ， wo men zai zuo cha ye dan huo zhe wu xiang hua sheng mi deng xiao chi shi ， ye hui jiang xiang ye yu ba jiao 、 hua jiao 、 gui pi 、 bing tang deng tiao liao yi qi ， rang zuo chu lai de shi wu wu xiang wei shi zu ， chi qi lai you xiang you you shi yu 。 zai shi yong de shi hou ， yi ban zhi xu hou mian hui jie shao 。
这期就来说说炖肉，作为烹饪做法中十分常见的两种肉类做法，可以说是收获了很多肉迷们的喜爱，特别是对于炖肉来说，可以一大堆的肉吃起来大快朵颐，小编昨天就在外面吃了那种十分大的牛排骨肉，肉质炖煮的非常软烂，吃起来的口感咸香入味，即便是不沾任何佐料就非常美味了，更别说饭说完了。
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By 小海燕七七用料带皮五花肉800克做法步骤1、带皮五花肉，切块。2、凉水下锅。3、加入适量料酒，煮3-5分钟，捞出。4、起锅加水，加入葱、姜料包。5、加入炖肉包，生抽、老抽。6、大火煮开，小火炖1.5小时，中途加入适量盐。7、炖好。8、盛出。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小还有呢？
最简单的做法，往往是心底最爱的家乡味，寒冷的冬天来上一碗土豆炖肉，真是惬意的生活啊！By 123涵涵麻麻用料肉1块土豆3个太太乐原味鲜红烧酱油2大勺油2汤匙花椒1把葱花半根盐半勺水适量做法步骤1、土豆去皮洗净切块2、肉切成小块备用3、锅里放油烧热放入肉块4、六块煸等会说。
油豆腐炖肉，无油无盐健康饮食，采用太太乐鲜鸡汁，一滴入味，一步到味！By 安心小竺用料五花肉300克油豆腐500克黑木耳1把干香菇6朵姜3片八角5个太太乐料酒6勺太太乐鲜鸡汁几滴冰糖15克鲜酱油30克耗油1勺葱3根做法步骤1、黑木耳干香菇用开水泡软2、这次选了肥瘦相宜的是什么。
在河南一户人家内，一名女生心血来潮想要炖肉，于是就连忙出门购买了食材。回到家以后，焯水，炒肉，准备调料等一系列工作都进行得非常顺利。但让人没有想到的是，当这名女子正准备把砂锅从电磁炉上挪开放在天然气上的时候，砂锅的底居然自己脱落了。女子看着眼前的一幕有点不敢相等会说。
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秋季，绵柔香糯的芋头陆续上市，希望这种食物能成为大家餐桌上的常客，因为吃芋头益处非常多。如果你比较爱吃肉，那么推荐你在炖肉的时候放点芋头一起烹饪，因为芋头算得上是最好的“炖肉伴侣”了。芋头的三大功效1.能补充膳食纤维“搬走胆固醇”芋头总膳食纤维含量达4.1克/1还有呢？
作者：值友4164390108白菜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作步骤：材料：- 猪肉(五花肉或瘦肉)500克- 白菜1颗- 姜块3片- 料酒2汤匙- 生抽2汤匙- 老抽1汤匙- 盐适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量- 水适量步骤：1. 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。捞出备用。2. 白菜洗净切块备用。..
作者：落雪有声86现在炖排骨的时候经常会用到电压力锅，电压力锅炖肉的时候非常方便，特别喜欢用它来炖大骨头，炖出来的骨头，离骨性比较好，汤也比较的醇厚。首先要选择好时间，这一款买的是属于老式的，固定的保压时间，现在很多的保养时间都可以选择。其中的煮饭含义是蒸大米，粥和好了吧！
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