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四川凉粉用料:绿豆淀粉50克、清水450克、盐1克、姜末2克、蒜末5克、葱花3克、味极鲜20克、醋10克、糖5克、辣椒油10克、花椒
si chuan liang fen yong liao : lv dou dian fen 5 0 ke 、 qing shui 4 5 0 ke 、 yan 1 ke 、 jiang mo 2 ke 、 suan mo 5 ke 、 cong hua 3 ke 、 wei ji xian 2 0 ke 、 cu 1 0 ke 、 tang 5 ke 、 la jiao you 1 0 ke 、 hua jiao . . .
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四川的凉粉一般分为三种:用豌豆做的叫白凉粉,用大米做的叫米凉粉,还有一种用绿豆做的则叫“片粉”.四川名小吃中的“川北凉
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不过咱们今天要说的不是麻辣,而是四川的一道清凉小吃.这就是 这款小吃跟凉粉长的很像,很多时候都分不清,区别在于冰冰粉是
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4、将凉粉切长方块,再切成片,装入碗中,将所有调料调匀成汁,浇在凉粉上,最后撒上葱花和熟芝麻即做成四川米凉粉.
制作、文字/摄影:子夜的昙每一个四川人,心里头都藏着一碗巴适的凉粉.四川的凉粉,与南方的甜食“凉粉”不同.这是四川最为经
近些日子,来了兴致,杨乔策划,老詹劳作,先后试制成功包谷粑粑,甑子饭,于是,乘胜追击,要做四川凉粉!网购达人杨乔一马当
四川米凉粉(攀枝花“曾凉粉”独家制作工艺及秘制调料配方)卖点:选用农家优质无污染大米,用纯天然井水泡制,再加以自制豆瓣
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夏天,最适合吃凉食的季节.四川人的餐桌上必定少不了凉粉.凉食,再配上挑战味觉极限的各式辣椒,构成了四川人最爱的美食之一
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