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干烧鱼 原料:鲫鱼、泡姜、泡海椒、独蒜、豌豆淀粉、郫县豆瓣。做法步骤:第1步、准备作料。第2步、把泡姜,泡海椒,蒜切好。第3步、放碗里,加一勺郫县豆瓣酱,备用。第4步、准备
干烧鱼的做法,干烧鱼怎么做请看步骤:1.鱼处理干净,用适量的盐腌制15分钟2.准备好酱料:1勺蚝油+1勺生抽+2勺酱油+1勺料酒+1勺醋3.冷锅热油,下鱼4.煎至两面金黄,起锅备用5.锅内留煎鱼剩下的油,爆香生
将之前煎好的鱼重放回锅中 步骤9 锅内倒入黄酒、泡过的香菇水(或高汤) 步骤10 加入糖、老抽、少许盐 步骤11 把火调大,把锅内食材煮开 步骤12 改小火,加锅盖再烧10分钟左右,期间将鱼翻一次身,至锅
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