摘要：
菜单，粤语称为餐牌、菜牌，是餐厅供顾客在进餐时选择所进食菜色的工具，一般分套餐或散餐（英语：À la carte）（单点）两种，然后视乎时间和情况再分门別类。例如西方早餐的菜单可以分为欧陆式早餐 （面包、咖啡或茶）和英式早餐 （欧陆式早餐再加上鸡蛋、肉类、果汁、麦片、牛奶等）两大类。 有时餐厅买到新鲜的食材。...
菜单，粤语称为餐牌、菜牌，是餐厅供顾客在进餐时选择所进食菜色的工具，一般分套餐或散餐（英语：À la carte）（单点）两种，然后视乎时间和情况再分门別类。例如西方早餐的菜单可以分为欧陆式早餐 （面包、咖啡或茶）和英式早餐 （欧陆式早餐再加上鸡蛋、肉类、果汁、麦片、牛奶等）两大类。 有时餐厅买到新鲜的食材。
馆。 蟋蟀咖啡馆是一家位于贝尔蒙特街的餐厅，位于波特兰东南部的桑尼赛德社区内的同名零售和住宅区。这家两层的咖啡馆，在2017年被波特兰美食评论家的马蒂·约翰·班曼描述为一个“长期经营，非常受欢迎的早餐店”，“分量大”，“价格好”，全天供应早餐，也有午餐菜单。
guan 。 xi shuai ka fei guan shi yi jia wei yu bei er meng te jie de can ting ， wei yu bo te lan dong nan bu de sang ni sai de she qu nei de tong ming ling shou he zhu zhai qu 。 zhe jia liang ceng de ka fei guan ， zai 2 0 1 7 nian bei bo te lan mei shi ping lun jia de ma di · yue han · ban man miao shu wei yi ge “ chang qi jing ying ， fei chang shou huan ying de zao can dian ” ， “ fen liang da ” ， “ jia ge hao ” ， quan tian gong ying zao can ， ye you wu can cai dan 。
菜。它们是：鱼做的主菜、咸味布丁和甜点（水果、咖啡和小蛋糕）以及拥有200年歷史的4000件乔治四世镀金大餐服务。每个餐位有六个杯子（用於水、红葡萄酒和白葡萄酒、甜酒、香檳和波特酒）和多达十几件餐具。菜单由国王从皇家厨师提供的四种菜单中选择。酒精饮料由政府酒窖提供，而食物则由王室厨师烹制。。
菜单中，各色酱菜、荤素时鲜、南北干货纷纷汇入馅料，馄饨馅料的品种数量大增，如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蛏子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉、牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉、蔬菜、水果、豆制品、开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜、榨菜、大头菜和萝卜干等。。
1984年，杭州水澄桥八卦楼菜馆经理徐海荣聘请了研究南宋菜的学者宋宪章，他与名厨叶杭生合作研发了包含蟹酿橙在内的25道仿制南宋菜。 1993年，时任杭州南方大酒家厨师长董顺翔烹制的蟹酿橙在第三届全国烹饪大赛中夺得金牌。董顺翔后来创立知味观·味庄并出任总经理，蟹酿橙也成为了味庄的招牌菜。
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什锦是一种中国菜的做法，由若干蔬菜、海鲜、肉类混合而成，有时配合面条、米饭或汤食用。它起源于粤菜，是北美中餐馆菜单上常见的一道菜。 目前美国可考最早使用“什锦”的记载是在1902年芝加哥每日论坛报的一份中国菜菜谱上。1906年又间接提及“sub-gum”。在1909年，芝加哥的一家餐厅上出现了“sub。
福州菜是发源于中国福建福州一带的闽菜分支菜系，为闽菜一大主流，其特点为味道偏甜、酸、咸、淡、鲜，尤其重视汤的烹制，有“一汤十变”之说，烹调方法上则以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。 福州菜常用的典型调味料有虾油、红糟等。传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪，而其注重清淡、鲜香的特点也。
点都德：主打大众化的全天茶市点心。 点都德饼铺：经营鸡仔饼、老婆饼、合桃酥等粤式传统糕点。 毕德寮：取粤语“不得了”谐音，主打高端跨界融合粤式茶点。 德小馆粤式菜馆：主打高端粤式料理，首店位于上海正大广场。 吴容WR. 广州餐饮品牌点都德关5家店 新店拓展计划亦推迟. finance.sina.cn。
菜馆是无锡社会名菜馆之魁，曾接待过不少名流。1935年2月下旬，影星阮玲玉来到无锡，由中南大戏院在迎宾楼设宴接风，菜肴尽是地方风味，她盛赞无锡的鲜鱼活虾，鲜美可口。1946年10月31日，蒋中正偕宋美龄暨马歇尔夫妇，来锡避寿，乘坐苹香号画舫游览，举办寿筵六桌。由迎宾楼菜馆。
3分创下当时豆瓣网的电视剧最低评分纪录。 喧嚣吵闹的都市一隅，不起眼的角落里，经营着一家从午夜十二点到次日七点营业的小饭馆，被人称作深夜食堂。食堂的菜单仅有大锅菜、啤酒和白酒三样，当然如果客人有什么需要，老板也会专门为他们烹制。食堂的老板（黄磊 饰）不苟言笑，却用一颗温暖真诚的心对待每一位走入食堂的客人。
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在餐馆，单点（法语：à la carte, 法语发音：[a la kaʁt] ）是指人们在餐厅点菜时只点菜单上的单个菜，这不同于菜单中的定食。该词于19世纪初引自法语，意为“根据菜单”。 用户订购的部分菜肴可能包括配菜（亦或者单独提供），在此情况下也可视作单点。 目前可考的“à la carte”最早用法是1816年出现的形容词用法（例如“à。
菜，包括特色点心、各款传统美味及新鲜海鲜菜式，采用中国南方的传统烹调方法。 该餐厅由国际著名建筑师及室内设计师梁志天先生设计，共设有120个座位。 WET® 泳池露台无论是商务活动、浪漫约会、交朋会友、还是欢笑畅谈，WET® 泳池露台都将是您放松休闲的理想之地。 您可从菜单中任意选择花样繁多的诱人小吃。。
顾名思义，菜馆是出售饭菜供人食用的场所。 与菜馆类似，但斋菜馆里禁止出现任何动物性原料或大蒜、坡芹、咸菜等菜食。 咖啡店是零售咖啡饮品的店铺。通常也会搭配销售蛋糕等甜点，有些咖啡店也开始销售茶饮料。 顾名思义，西餐厅是供应西餐为主的餐馆，因为欧洲不同地方的菜。
现时北宋宫廷菜由开封又一新和孙羊正店等饭馆依据古籍所恢复。南宋宫廷菜由杭州南方大酒家和杭州八卦楼等饭馆依据古籍所恢复。 干隆宫廷菜：由扬州西园大酒店根据干隆南巡时在扬州行宫的宴会菜单所恢复的干隆御宴。 晚清宫廷菜：由北京仿膳饭庄和沈阳御膳酒楼根据故宫御膳房、北京听鹂厅根据颐和园寿膳房所录菜单所恢复的慈禧时代的晚清宫廷菜。。
楚菜，原称鄂菜，又称湖北菜、荆菜，是发源於湖北省的地方菜系。楚菜的起源，从屈原在《楚辞》里的两个篇章「招魂」、「大招」里可得知，因这两个篇章，记载楚宫佳宴包含20余种楚地名食，为中国歷史上最早用文字来记载的菜单，可知楚菜起源于东周。楚菜发展成熟在明、清时期，1983年为中国十大菜。
供应涮羊肉的饭馆在北京可谓多如牛毛，其中又以清真涮肉馆为大宗。最有名的老字号是东来顺。但近年来，北京各种涮肉馆也提供传统涮羊肉不使用的食材以满足急剧增加的外来人口对火锅口味的需求。主要有蟹肉棒和各种蔬菜和菌类。 涮羊肉不同于火锅，其食材是基本固定的，不是什么食材都用的。 首先是肉，涮羊肉本身仅限于使用羊肉。店家菜单。
菜系的食物，例如李鸿章杂碎或回锅肉、「8种不同的酸甜小炒」或「一大堆20种不同的炒面或炒饭」。 除了源自中国的菜餚，其他诸如沙律、寿司、刺身等不属于中国菜的食品也可能出现在美式中国菜餐厅。 以下的菜式经常出现在美式中国菜的菜单中： 扁桃鸡。
菜单中。 锦芳小吃店 护国寺小吃店 南来顺 牛街宝记豆汁店（售生豆汁） 磁器口豆汁店 豆汁的来历-豆汁的做法--吃豆汁的去处--北京特色小吃查询—北京网餐饮消费. [2009-11-08]. （原始内容存档于2010-03-02）. 馅老满饺子馆菜单中的豆汁. [2010-03-20]。
菜垫底。而传入美国后，为迎合西方人的口味，左宗棠鸡从咸辣口味变成了酸甜口味。 2003年，英国广播公司主持人邓扶霞（英语：Fuchsia Dunlop）前往湖南考察半年，收集各餐馆菜单，意外发现当地並没有人听过这道菜，亦没有在菜馆。
菜馆，以制作广式月饼著称。杏花楼总店位于黄浦区福州路343号，是中华老字号之一，声名遍布海内。 除上海杏花楼酒家以外，杏花楼食品餐饮股份有限公司还拥有南新雅大酒店、 新雅粤菜馆、沈大成、功德林素食、扬州饭店、小绍兴酒家、清真洪长兴、燕云楼、老正兴、德大西餐、上海五芳斋、德兴面馆。
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