摘要：洁具 清洗盖碗、公道杯、品茗杯等茶具,盖碗茶须用滚烫的开水冲一下碗包含盖洗茶 洗茶这个过程要看茶的种类,一般的名优绿茶、红茶都没有这个过程而是直接冲泡而对紧结型茶如铁观音,重发酵...泡茶 沁茶的时间看茶叶数量和种类约为15秒至3分钟,调整盖与碗的边缘的出水缝隙,在没有滤网时尤其重要,这个步骤的动作决定了烫不烫手......洁具 清洗盖碗、公道杯、品茗杯等茶具,盖碗茶须用滚烫的开水冲一下碗包含盖洗茶 洗茶这个过程要看茶的种类,一般的名优绿茶、红茶都没有这个过程而是直接冲泡而对紧结型茶如铁观音,重发酵泡茶 沁茶的时间看茶叶数量和种类约为15秒至3分钟,调整盖与碗的边缘的出水缝隙,在没有滤网时尤其重要,这个步骤的动作决定了烫不烫手
在清雍正年间,盛行使用盖碗.“盖碗茶”,回族传统饮茶风俗.是成都最先发明并独具特色.所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶
zai qing yong zheng nian jian , sheng xing shi yong gai wan . “ gai wan cha ” , hui zu chuan tong yin cha feng su . shi cheng dou zui xian fa ming bing du ju te se . suo wei “ gai wan cha ” , bao kuo cha gai 、 cha wan 、 cha . . .
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仿雕漆锦地寿字莲瓣纹盖碗另外,盖碗的使用还有一些“暗号”,根据盖碗摆放位置的不同,其也蕴藏着一些特殊的意思:一:茶盖上
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天地人和,盖碗的使用方法初学者在用盖碗泡茶时,总有会有被烫到的时候.这个的时候,你就好好好学一些,正确的盖碗使用方法!
盖碗是由茶盖,茶托和茶碗组成.盖为天,托为地,碗为人所以也能叫三才碗,寓含天地人和之意.在清朝年间就使用盖碗了,最初是
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盖碗泡茶是相对比较普遍的,盖碗泡茶法是一种为节省时间的喝茶法.没有很多讲究的.为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具.
回过头来看才发现,绝大多数人都是因为使用方法错误,才导致自己被烫成了红酥手.那么,今天就来分享4个盖碗的错误用法.希望
掀盖注水的时候,拇指、和中指捏住盖钮,食指抵住盖钮顶部.注水量宜略低于碗身.盖上杯盖的时候,稍微留一条缝,缝隙大小以茶叶粗细程度而定,一般在1—2毫米左右即可,以便出汤的顺畅.出汤时,食指轻轻抵住盖钮顶部,大拇指和中指分别捏在盖碗6点及12点的位置最为稳当,无名指和小指自然放如,不翘兰花指.(若是力道不够,可用左手辅助,这样子的话会让你感觉轻松很多.)出汤时,盖碗不大力抖动,待茶汤将沥干时,用“凤凰三点头”之势轻轻抖一抖,将碗底的茶汤沥尽,再把它放回原位.另外,茶叶需坐杯时(浸泡),可以稍稍留缝,以免出现水闷味,使茶汤不爽.在整个使用过程中,记得都要轻拿轻放哦.
泡茶先学会用盖碗,这是所有初学者所要经历的一道坎.甚至有些意志力薄弱的茶友,因为使用盖碗的过程过于烫手,而放弃习茶.
很多人在使用盖碗泡茶时,多觉得使用起来比较别扭,而且容易烫手,这个时候,你就需要好好学一些,正确的盖碗使用方法了! 总的
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