摘要： 煮鸡蛋用冷水下锅煮10分钟最好,该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样才能将鸡蛋煮的比较完整,不会出现破损的情况,而且蛋白和蛋黄都可以固... ...煮鸡蛋用冷水下锅煮10分钟最好,该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样才能将鸡蛋煮的比较完整,不会出现破损的情况,而且蛋白和蛋黄都可以固
我们在生活中经常会有煮鸡蛋吃的习惯。但是很多烹饪小白可能在煮鸡蛋的时候,无法掌握时间,而造成鸡蛋煮不熟的情况。鸡蛋在煮10分钟左右时间
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wo men zai sheng huo zhong jing chang hui you zhu ji dan chi de xi guan 。 dan shi hen duo peng ren xiao bai ke neng zai zhu ji dan de shi hou , wu fa zhang wo shi jian , er zao cheng ji dan zhu bu shu de qing kuang 。 ji dan zai zhu 1 0 fen zhong zuo you shi jian . . .
[最佳答案] 1、如果对七八个鸡蛋进行煮沸,在冷水的时候,下入鸡蛋,从水开之后,开始掐时间,经过八分钟后,鸡蛋的状态为最好。2、鸡蛋的大小不同,住的时间也不同
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[最佳答案] 鸡蛋煮的时间长短和成熟度,不同的人有不同的喜好。将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内,浸泡1分钟然后用小火烧开,后改用文火煮3-7分钟。一般,3分钟,此时蛋清凝固,蛋黄上呈流体状。水开后煮5分钟,此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润,属糖心蛋。水开后煮7分钟,此时蛋清凝固,蛋黄干爽。鸡蛋在沸水中超过10分钟,鸡蛋内部会发生化学变化,降低鸡蛋营养价值。
蛋清已煮熟,蛋黄也熟了,这个时候口感是比较嫩的,所以说11分钟是煮鸡蛋的最佳时间 声明 本文系本人根据真实经历原创,未经许可,请勿转载。 您可能感兴趣的内容 为您推荐 相
回归正题。水煮鸡蛋确实要考虑时间问题,太生肠胃容易受不了,太熟吃着太干不香。好吃的我为了解决这个问题,查阅了很多资料,在实践中总结出一个“三五十原则”。 三:将鸡
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