摘要：
流感季要吃肉，补充蛋白质、铁等营养物质，气血运行通畅，才能抵御寒冷和病菌的侵害。用啤酒炖的牛排骨，除了肉香，还有淡淡的麦芽香气，肉质更加鲜嫩。瘦肉几乎炖到脱骨，少许的肥肉更是入口即化，喝一碗汤，鲜香浓郁，太舒适了！By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料牛肋好了吧！
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流感季要吃肉，补充蛋白质、铁等营养物质，气血运行通畅，才能抵御寒冷和病菌的侵害。用啤酒炖的牛排骨，除了肉香，还有淡淡的麦芽香气，肉质更加鲜嫩。瘦肉几乎炖到脱骨，少许的肥肉更是入口即化，喝一碗汤，鲜香浓郁，太舒适了！By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料牛肋好了吧！
北京商报讯(记者张天元)9月25日，根据北京消协公众号，昌平区市场监督管理局近期发现部分餐饮服务企业存在食品安全问题，其中共包括10家餐饮门店。据介绍，山河屯铁锅炖、牛不蛙、醉自然分别由于生熟食品混放、后厨环境不卫生等，均被给予警告的行政处罚，责令整改，并停止在订餐神经网络。
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bei jing shang bao xun ( ji zhe zhang tian yuan ) 9 yue 2 5 ri ， gen ju bei jing xiao xie gong zhong hao ， chang ping qu shi chang jian du guan li ju jin qi fa xian bu fen can yin fu wu qi ye cun zai shi pin an quan wen ti ， qi zhong gong bao kuo 1 0 jia can yin men dian 。 ju jie shao ， shan he tun tie guo dun 、 niu bu wa 、 zui zi ran fen bie you yu sheng shu shi pin hun fang 、 hou chu huan jing bu wei sheng deng ， jun bei gei yu jing gao de xing zheng chu fa ， ze ling zheng gai ， bing ting zhi zai ding can shen jing wang luo 。
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所以牛窝骨我给它整个焯水，这样更容易切割依旧是冷水下锅，加入姜片和料酒，牛窝骨焯出来的水要比牛肉干净，撇去浮沫，可以把焯过牛窝骨的水留出来后面用3、炖牛肉没必要切的很小块，而且别看焯过水，切的时候依然没那么好切，累手4、切好焯过水的牛窝骨，放入炒锅煸炒一下锅里放底好了吧！
加了面筋，有点在街边吃面筋牛杂的感觉，用的现成的卤料包，无需添加过多的调味料已经很鲜美啦！By 薯条沾腐乳用料牛脊骨1000克白萝卜1根面筋400克太太乐宴会料酒2勺川味卤料包100克做法步骤1、萝卜洗干净后滚刀切大块2、还搭配了面筋3、锅中放入清水、料酒、牛脊骨，烧开还有呢？
番茄的酸甜配上软烂的土豆，特别下饭！孩子特别爱吃By 多肉妃用料牛排骨一斤半去皮番茄2个去皮土豆2个热水水约1L盐少许老抽1勺生抽2勺姜片2片山楂干三块做法步骤1、冰冻的番茄去皮切碎备用，冷冻后的番茄特别容易出沙2、牛排骨姜片飞水备用3、土豆滚刀块备用4、锅里热好了吧！
牛肋条浸泡半小时，泡出血水，切大小均匀的块。4、牛肋条冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水后捞出用热水洗净。5、转入砂锅中，加葱姜、加足量的开水，盖上盖子炖一个小时。6、放入白萝卜，盖上盖子炖30分钟。7、最后加盐、撒上香菜即可。8、一锅汤鲜味美的萝卜炖牛肋就做好了。做菜后面会介绍。
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炖牛肉不一定要用牛腩，还很容易肉柴不好吃，用山姆会员商店买Member's Mark 美国谷饲板腱牛排来炖，软糯香浓，肉嫩筋弹，奶香浓郁，比煎的还好吃！选择牛排，我就认准山姆会员商店啦！ By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】用料Member's Mark 美国谷饲板腱牛排500克胡萝卜1根洋葱说完了。
为爱的人做饭是一种幸福，看着爱的人吃饭是一种享受！By 薯条沾腐乳用料牛脊骨1000克川味卤料1包大葱1根土豆3个饮用水适量姜汁料酒20克做法步骤1、牛脊骨放入锅中，加入清水2、加入料酒，烧开后煮几分钟3、捞出放入电压力锅中4、放入大葱段5、放入川味卤料6、加入饮用水后面会介绍。
牛窝骨炖萝卜，吃出来的都是满满的幸福感。By 宅兹用料新鲜牛窝骨姜冰糖料酒生抽八角香叶桂皮老抽萝卜辣椒盐做法步骤1、具体步骤详见视频做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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