自己做香肠的调料配方,在家做香肠的配方

摘要： [最佳答案] 香肠是我们平时常吃的一种熟食,香肠的做法也是比较多的,它的调料配方也比较多,各个地区都有比较有名的香肠的做法,比如说广式香肠,川味香肠,哈尔滨红肠等等,都是比较有名的香肠,他们的做法不同,营养价值都是非常不错的,下面我们就来了解一下做香肠的调料配方。 做香肠的调料... ...

[最佳答案] 香肠是我们平时常吃的一种熟食,香肠的做法也是比较多的,它的调料配方也比较多,各个地区都有比较有名的香肠的做法,比如说广式香肠,川味香肠,哈尔滨红肠等等,都是比较有名的香肠,他们的做法不同,营养价值都是非常不错的,下面我们就来了解一下做香肠的调料配方。 做香肠的调料

简介：香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食

jian jie ： xiang chang shi yi ge fei chang gu lao de shi wu sheng chan he rou shi bao cun ji shu ， zhi jiang dong wu de rou jiao sui cheng ni zhuang ， zai guan ru chang yi zhi cheng de chang yuan zhu ti guan zhuang shi . . .

我的这两款香肠,只要掌握好三点,就会风味十足:一、不要不敢放酒,酒可在风干过程中使 用针在上面多扎一些小孔后放入盘中,加入拍碎的配料和调料,腌制三个小时捞出,挂在通

黄酒或白洒、精盐以及用生姜榨的汁。如果有条件,还要用陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等上等佐料。此外,还要有硝水。配方是加工香肠的关键

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1、做香肠的猪肉不能太瘦,都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉 5、猪肉切成适合加工地块,前面准备的香料、调料,全部放料理机里打碎,用起来调味料更