摘要：
而在苏浙被唤作黄芽菜。黄芽菜是冬天的菜。寒冬腊月，没有大棚蔬菜的旧时光，它能温暖胃肠。年节吃多荤食后，还有补中消食、解渴除瘴的药效，故有萝卜白菜保平安的说法。而“黄芽白菜，胜于江南冬笋者”，便把黄芽菜的鲜美与诗意，一一说了个遍。黄芽菜，是古菜，《诗经》“采葑采菲是什么。
...
而在苏浙被唤作黄芽菜。黄芽菜是冬天的菜。寒冬腊月，没有大棚蔬菜的旧时光，它能温暖胃肠。年节吃多荤食后，还有补中消食、解渴除瘴的药效，故有萝卜白菜保平安的说法。而“黄芽白菜，胜于江南冬笋者”，便把黄芽菜的鲜美与诗意，一一说了个遍。黄芽菜，是古菜，《诗经》“采葑采菲是什么。
发表评论