摘要：
【河南煎扒鱼】 1.首先我们处理一下鲤鱼,新鲜的鲤鱼一条,除去鱼鳞抠出鱼鳃,破开鱼肚,去除鱼的内脏,清洗干净。从鱼肚向后背划开,划深至鱼背而不切断,使鱼的两边平铺在一个平面上,两边......
【河南煎扒鱼】 1.首先我们处理一下鲤鱼,新鲜的鲤鱼一条,除去鱼鳞抠出鱼鳃,破开鱼肚,去除鱼的内脏,清洗干净。从鱼肚向后背划开,划深至鱼背而不切断,使鱼的两边平铺在一个平面上,两边
把鱼放入漏勺滤掉水分,然后两面撒上一些干淀粉。 锅中加入油烧6成热,把鱼放入锅中炸3分钟(如果油多就炸,也可以用少许油两面煎),捞出鱼备用。 步骤5 锅中留一些底油,烧热后转小火,加入准备好的炒制
ba yu fang ru lou shao lv diao shui fen , ran hou liang mian sa shang yi xie gan dian fen 。 guo zhong jia ru you shao 6 cheng re , ba yu fang ru guo zhong zha 3 fen zhong ( ru guo you duo jiu zha , ye ke yi yong shao xu you liang mian jian ) , lao chu yu bei yong 。 bu zhou 5 guo zhong liu yi xie di you , shao re hou zhuan xiao huo , jia ru zhun bei hao de chao zhi . . .
1、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干,锅内下油烧热; 2、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段; 3、调入酱姜;淋入少许清水,马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可
做法步骤：第1步、扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味 第2步、姜切片 葱切段备用 第3步、锅中倒入油 第4步、油温热后，放入扒皮鱼两面煎制 第5步、放入葱花和姜片炒香 第6步、
煎扒鱼 盐 特效生抽 鲫鱼 一条 葱姜蒜小料 鸡精味精少许 白糖 蒸鱼汁油 孜然 红醋 耗油 小疯子1022 52497 228 煎的不是鱼扒,是寂寞==黑椒汁儿鱼扒 大脘鱼鱼头下面2寸的背部的肉 桃子00000002 18
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【煎扒鱼】— 麻辣鲜香 第一步:鲤鱼刮鳞开肚去除内脏,从鱼肚向后背开刀,在鱼身上划几刀,不要划透,改刀之后,把鱼肚两边分开,趴在盘子上,撒上食盐,淋上料酒,正反面抹匀,腌制5分钟。 第二步:大葱切成
做这个煎扒鱼有几个地方需要注意，第一点，煎扒鱼名为煎，实际上就是炸鱼，第二点，炸鱼之前要裹上一层淀粉，这样可以防止炸锅，还能让鱼更酥脆，第三点，焖鱼的时候不要翻动鱼。只
做法5:清蒸扒皮鱼 准备食材如下:扒皮鱼3条,食盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,红椒1根,生姜1块,大葱1段 具体做法如下:红椒、生姜、大葱一起切成丝,将扒皮鱼清理干净之后,先涂上料酒,
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【煎扒鱼】—— 麻辣适口 1.下面开始准备食材 准备 鲤鱼一条 ,我们已经提前宰杀干净了,现在把它 从中间切开不要直接切断 , 脊背要连在一起 ,然后在脊背上剁几刀,让鲤鱼能够平放在案
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