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这才是肘子最好吃的做法,软烂入味,天天都吃不腻,太香了年夜饭|红烧大肘子软烂入味,满口留香~今天来道硬菜色泽红润,肥而不

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今天我就来跟大家分享一个肘子的做法,肘子最好吃的做法,不卤不蒸不红烧,简单一做色泽红亮,软烂脱骨.肘子肘子不但好吃有营

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卤水料(批量):高汤20斤,盐150克,味精50克,冰糖50克,红曲米25克,大葱、大姜各100克,香葱、香菜各100克,料酒50克配料(一份量):肘子(3斤左右)、葱丝10克、糖蒜15克、生菜20克、荷叶饼10个、自制甜面酱20克、青鲜辣椒圈20克.自制甜面酱:将甜面酱2500克、海鲜酱500克、叉烧酱250克、芝麻酱150克、排骨酱250克、蚝油250克、白糖150克

红烧肘子是家人最爱的,平常不愿意多给孩子吃,担心不健康,但在这节日当然是要多做点大菜,红烧肘子便是我决定要做的一款,

猪肘子,别名蹄髈,皮厚筋多,胶质重,瘦肉多,带皮烹制,软烂鲜香,肥而不腻,让人垂涎三尺.猪肘子的做法有烧、扒、酱、焖、

红焖肘子,一道承载着深厚历史文化底蕴的中式菜肴,凭借其独特的口感和营养价值,成为了众多食客的心头好.红焖肘子源于中国古

摄影/linxingzi666,图/汇图网酱肘子谁家最好吃?酱肘子的做法,主要见于北方地区,南方也有,较出名的有湖南长沙的酱汁肘子.长

确保肘子的色泽和味道达到最佳状态.再加上特殊的香料包和炖煮时间,使得肘子肉质酥烂,鲜香四溢.荣誉与传承鸿宴肘子在1973年

蒸制的时间需要长达四个小时,以确保肘子和猪皮完全熟透,口感达到最佳状态.蒸好的水晶肘子,宛如一件精美的工艺品,晶莹剔透

酥炸肘子食材: 猪肘子500克、面粉100克、 调料: 蜂蜜、鸡蛋1个、盐、八角、桂皮、葱段、姜片、 酱油、料酒、猪油