摘要：粥是中国人喜欢的一种传统食品，而且很多人喜欢自己在家熬粥。但是，有时候熬粥不当会导致烧心、反酸等问题。那么，熬粥放点碱好不好呢？碱是一种可以中和酸性物质的化学物质，如果加入粥中，可以帮助中和胃酸，缓解烧心、反酸等问题。同时，碱还可以使粥变得更加粘稠，口感更加细腻说完了。
...粥是中国人喜欢的一种传统食品，而且很多人喜欢自己在家熬粥。但是，有时候熬粥不当会导致烧心、反酸等问题。那么，熬粥放点碱好不好呢？碱是一种可以中和酸性物质的化学物质，如果加入粥中，可以帮助中和胃酸，缓解烧心、反酸等问题。同时，碱还可以使粥变得更加粘稠，口感更加细腻说完了。
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炸油条，不用明矾不用碱，照样金黄，蓬松香酥脆，更健康0添加油条，是早餐最受欢迎的食物之一，如果你喜欢去外面买早餐，那么一定可以看到它的身影。就是简简单单的油条，外面每一个小摊上，炸出来的口味都不一样，估计是调料放的不同。当然了，有的是真材实料的，有的是放了添加剂的，比如后面会介绍。
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By 一生有媛用料面粉根据人口适量鸡蛋4个盐适量白胡椒粉适量白糖适量食用碱适量大虾适量木耳适量香菇适量做法步骤1、1 鸡蛋炒熟盛出凉凉备用2 大虾去虾线切段，放黄酒，白胡椒，盐抓匀腌制一会3 香菇切段备用4 木耳炒熟切碎备用5 肉馅加盐，葱姜酒水搅拌后加蚝油、生抽还有呢？
春天教你懒人烤馕，做法简单味道超棒，外香里软越嚼越过瘾，比馒头好吃。馕饼在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕的主要原料为面粉，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。..
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在制作松花蛋肠的时候通常会在里面放一些碱面，这种做法是大有说法的。一般情况下，蛋在碱性溶液中能够使蛋白质凝胶变性，让其成为富有弹性的固体，这样制作出来的皮蛋肠就会Q弹有嚼劲，独具风味，所以放碱是非常有必要的。By 好吃a懒做用料松花蛋2个鸡蛋4个面碱一点点盐适量好了吧！
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今天就和大家一起解锁怎么炒一道鲜嫩的牛肉～By 星星的约定da用料蒜苗5根牛里脊肉半斤生抽一小勺盐一小勺料酒一勺红薯粉一勺食用碱一勺姜片4片菜油做法步骤1、1.牛肉切片，用红薯粉、少许食用碱、盐、生抽、料酒手抓均匀，让牛肉入味(放食用碱是牛肉嫩的关键之一哟)2、..
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空心大油条，教你零失败的做法，家里有面粉就能做，超简单。北方人最经典的早餐搭配，豆浆配油条，再来一碟小咸菜，齐活了，吃饱喝足美美的去上班，在外面吃很方便，但您知道吗？外面卖的油条都放明矾和碱，明矾和碱会有一定的比例，可以让油条起到很蓬松的作用口感比较好，但食用过多明矾等我继续说。
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By 磁性的华尔兹用料猪皮500克葱适量姜少许花椒10克八角5克香叶3片酱油适量盐适量白酒适量食用碱适量做法步骤1、放锅里煎猪皮，把猪皮煎成焦黄色2、煎好之后放入盆中做进一步的清理3、煎好后的猪皮用钢丝球把焦的地方刷干净，反面用刀将油脂刮掉，刮干净。这一步要有等会说。
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清明节要到了，野生艾草都长的很嫩，赶紧做一道青团来尝尝，家里的小朋友很爱吃。By 小小厨一个用料艾草适量食用碱适量花生，芝麻适量白糖，红糖适量水磨糯米粉适量做法步骤1、1.新鲜艾草洗干净，然后煮水滚了之后放点食用碱下去再把艾草也放下去煮两三分钟，然后捞起来过冷水洗等会说。
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